Makkelijke en goedkope sardine stoofpot
Een van de meest traditionele gerechten van Brazilië in een makkelijke en voordelige versie. Heb je een blikje sardientjes? Open het dan en wij maken een snel en gezond recept voor elke dag, de geliefde moqueca met kokosmelk en groenten. Bekijk onze stappen en breng natuurlijk op smaak zoals jij dat wilt, want iedereen heeft een chef-kok in zich.
Ingrediënten
Materialen
- Koekenpan
Voorbereiding
Snijd de groene peper, tomaat en ui in plakjes. Doe ze in de koekenpan met een beetje olie uit het blik zelf in laagjes onder elkaar. Als laatste de sardientjes. Breng op smaak met zout en chilisaus.
Dek de pan af. Laat ongeveer 15 minuten koken op een laag vuur of tot de groenten gaar en nog stevig zijn zonder uit elkaar te vallen.
Giet de kokosmelk en gehakte peterselie erover. Breng aan de kook en zet uit. Voeg indien nodig meer peterselie toe. Eet smakelijk!
Waarnemingen
Hoe maak je de perfecte sardine stoofpot?
Om de perfecte sardine stoofpot te maken, snijd je de groenten in plakjes en leg je ze in laagjes in de pan met de sardientjes. Kook op laag vuur tot de groenten gaar zijn, en voeg dan de kokosmelk en peterselie toe voor extra smaak.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van sardines?
Sardines zijn rijk aan omega-3 vetzuren, eiwitten, en essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B12 en calcium, wat bijdraagt aan een gezond dieet.
Kan ik andere groenten toevoegen aan de stoofpot?
Ja, je kunt andere groenten zoals paprika, courgette of spinazie toevoegen om de stoofpot nog voedzamer en kleurrijker te maken.
Hoe lang is de bereidingstijd voor deze stoofpot?
De totale bereidingstijd voor deze makkelijke sardine stoofpot is slechts 25 minuten, met 5 minuten voorbereiding en 20 minuten kooktijd.
Wat kan ik serveren bij de sardine stoofpot?
Deze stoofpot kan heerlijk worden geserveerd met rijst, quinoa of een frisse salade om een complete maaltijd te creëren.
Voeding
- Carbo: 8.6g
- Totaal vet: 23.5g
- Verzadigd vet: 11.6g
- Eiwitten: 31.5g
- Vezels: 2.8g
- Suiker: 5.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept