Cookeo: spaanse pot

Ingrediënten

• 80 g spek
• 75 g chorizo
• 1/2 ui
• 1 groene paprika
• 200 g kip
• 120 g rijst
• 190 ml water
• 1 bouillonblokje
• 1 theelepel paprika
• 1 sachet saffraan (of een half sachet gouden rijst)
• 1 snufje peper

Materialen

• 1 kooktoestel
• 1 siliconen spatel
• 1 mes

Soortgelijke recepten

Huevos rotos, het supermakkelijke spaanse recept op basis van aardappelen en eieren

Voorbereiding

• Zet de Cookeo aan en zet hem op de bruiningsstand.
  Snijd ondertussen de ingrediënten fijn.
• Bak de spekreepjes en chorizo 1 minuut in de voorverwarmde Cookeo.
  Voeg de ui toe en meng goed.
• Voeg de gesneden paprika toe en bak 1 minuut.
  Voeg de kip toe en bak ongeveer 2 minuten.
• Voeg de rijst toe en roer tot deze doorschijnend is.
  Voeg het water, verkruimelde bouillonblokje, saffraan, peper en zoete chilipeper toe. Meng goed.
• Stop de bruiningsmodus en schakel over naar de drukkookmodus gedurende 8 minuten. Sluit de kom.
• Als het koken klaar is, leeg dan het reservoir, open de Cookeo en serveer! Nu is het klaar!