Kokosflan in de cookeo

VorigVolgende

Dessert

8 porties

Zeer gemakkelijk

3 h 20 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Voor een supermakkelijk en snel dessert maak je deze kokosflan in de Cookeo! Na slechts 15 minuten heb je een supersmeltende, gastronomische en gekarameliseerde flan, precies zoals wij hem lekker vinden ♥ Genoeg om de hele familie gek te maken, zonder uitzondering. We leggen alle stappen die je moet volgen hieronder in detail uit ↓

Ingrediënten

Karamel (75g kant-en-klare karamel):

• 75g suiker
• een beetje water
• 400 g gezoete gecondenseerde melk
• 3 eieren
• 1 snuifje zout
• 40 cl melk (of kokosmelk)
• 1 el maïzena
• 60 g geraspte kokos
• 40 cl water (kuipje)

Materialen

• 1 taartvorm met een diameter van 18 cm (of Cookeo vorm)

Voorbereiding

• Als je zelf karamel wilt maken: smelt de suiker met een beetje water in een steelpannetje en laat staan tot de karamel zich vormt. Giet onmiddellijk op de bodem van de vorm.
• Klop de eieren, het zout en de gezoete gecondenseerde melk door elkaar. Voeg de melk toe en meng goed.
  
• Voeg tot slot de maïzena en geraspte kokos toe en meng goed.
• Giet het flanmengsel in de vorm over de karamel.
  
• Plaats de vorm in het stoommandje van de Cookeo. Giet de 40 cl water in de bodem van de pan en plaats vervolgens het mandje in de pan.
• Programmeer de Cookeo op handmatig en kook dan onder druk. Stel de timer in op 15 minuten en sluit de Cookeo.
  
• Na 15 minuten is het klaar! Laat de vorm afkoelen en zet deze 3 uur in de koelkast. Wanneer de flan goed koud is, keer deze om op een bord.
• En nu kun je er zo snel mogelijk van genieten!
  

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben