Express basquaise kip in de cookeo

Ingrediënten

• 2 el. olijfolie
• 1 ui
• 600 g kip
• 400 g tomatenpulp
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 1 gele paprika
• zout
• peper
• 1 theelepel cayennepeper
• 10 cl water

Materialen

• 1 Cookeo

Voorbereiding

• Snipper de ui, snijd de kip in stukjes en snijd de paprika's in reepjes. Bereid de overige ingrediënten.
• Zet de Cookeo aan en zet hem op de stand "Browning". Wanneer de pan is voorverwarmd, giet je de olijfolie erin en voeg je de uien en kip toe. Bak gedurende 2 tot 3 minuten, onder voortdurend roeren.
  
• Voeg de paprika en tomatenpulp toe. Breng op smaak met zout, peper en cayennepeper en voeg het water toe.
• Sluit de bruiningsmodus af en laat 8 minuten onder druk koken. Sluit het reservoir. Als het koken klaar is, opent u het reservoir en leegt u het.
  
• En nu is de maaltijd klaar!