Kip met een korst van mosterd en provençaalse kruiden

Name: Kip met een korst van mosterd en provençaalse kruiden
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 hele kip; 4 tot 5 el mosterd; Provençaalse kruiden

Gerecht

Zeer gemakkelijk

1 h 30 m

240 Kcal

Een klassieker voor de zondagse lunch met het gezin: een hele kip! Voor extra veel smaak bereiden we hem met een korst van mosterd en Provençaalse kruiden. Dit recept is heel makkelijk: bestrijk de kip met mosterd, strooi er wat Provençaalse kruiden over en zet hem in de oven! Serveer de kip met gebakken of gefrituurde aardappeltjes. Dit door het Ptitchef-team geteste en goedgekeurde recept valt gegarandeerd in de smaak bij je gasten :-) En wie kan zo'n heerlijk mals stukje vlees weerstaan?

Ingrediënten

1 hele kip
4 tot 5 el mosterd
Provençaalse kruiden

Materialen

Ovenschaal van 30 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd1 h 20 m

Leg de kip in de ovenschaal en bestrijk hem goed met mosterd.
Bestrooi de kip met Provençaalse kruiden.
Bak de kip 80 minuten in de oven op 180 °C.
En klaar: je kip met mosterd is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

De bereiding lijkt door de laag mosterd op een bereiding in eigen vocht. Het vlees wordt malser en sappiger en de mosterd smaakt veel minder scherp.
De kip: kies bij voorkeur een kip met het Label Rouge-keurmerk voor de beste smaak.