Kip in een mosterd- en provençaalse kruidenkorst
Een must voor de zondagse lunch met het gezin, hele kip is een voor de hand liggende keuze! Hier is hij gebakken in een mosterd- en Provençaalse kruidenkorst voor nog meer smaak. Het is zo makkelijk te maken, het enige wat je hoeft te doen is je kip in te smeren met mosterd, wat Provençaalse kruiden erover te strooien en hop, de oven in! Met gebakken of gefrituurde aardappeltjes erbij wordt dit recept, getest en goedgekeurd door het Ptitchef-team, gegarandeerd een hit bij je gasten :-) En hoe kun je dit malse vlees weerstaan?
Ingrediënten
Materialen
- 30 cm ovenschaal
Voorbereiding
Leg de kip in de ovenschaal en bestrijk goed met mosterd.
Bestrooi met Provençaalse kruiden.
Bak 80 minuten op 180°C.
En nu is je mosterdkip klaar!
Waarnemingen
Het vlees wordt op dezelfde manier bereid als stoven met het laagje mosterd. Het vlees is malser en sappiger en de mosterd is veel minder scherp.
Kip: je kunt het beste een kip met een rood label kiezen voor de beste smaak.
