Kip in een papillote (makkelijk en gezond)

Name: Kip in een papillote (makkelijk en gezond)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 400 gr kip (1 filet); 2 wortelen; 2 handen broccoli; zout; peper; olijfolie

Gerecht

Zeer gemakkelijk

35 min

505 Kcal

Een gezonde, makkelijke en snelle manier om eten te bereiden is door de papillote (stuk papier) techniek te gebruiken waarbij alles in de oven wordt gestoomd. Het recept van vandaag is met kip, wortels en broccoli, een uitgebalanceerd gerecht voor het hele gezin en natuurlijk om fit te blijven zonder opofferingen. Bekijk onze stap-voor-stap hieronder:

Ingrediënten

400 gr kip (1 filet)
2 wortelen
2 handen broccoli
zout
peper
olijfolie

Materialen

Bakpapier

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd25 min

Snijd de kipfilet in tweeën. Was de groenten. Snijd de wortelen in dunne plakjes.
Knip een vierkant uit het bakpapier. In elkaar zetten: snijd 1/3 van het papier af en leg er de helft van de wortelen op. Kruid een beetje met zout, peper en een drupje olijfolie. Leg de helft van de kip erop. Kruid opnieuw met een drupje olijfolie. Als laatste 1 handvol broccoli, een drupje olijfolie, zout en peper.
Vouw het vel. Alles moet in het midden zitten. Vouw het pakketje geleidelijk dicht tot een driehoek. De vouw moet lijken op een calzone. Maak de randen goed dicht zodat er geen lucht ontsnapt tijdens het koken.
Doe hetzelfde met de tweede kip en de rest van de ingrediënten. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC. Haal uit de oven. Het is klaar. Wees voorzichtig bij het verwijderen van het papier. Eet smakelijk!