Koreaanse gebakken kip met pittige gochujangsaus - dakgangjeong
Liefhebbers van zoet-hartige en pittige gerechten, dit recept is echt iets voor jullie! We zijn dol op de Aziatische smaken en de knapperige Dakgangjeong-kiphapjes. De gochujang verwarmt je hart en neemt je mee naar Korea, waar gebakken kip meestal wordt gegeten met bier, jawel :-) In Korea noemen ze dat "chimaek" (치맥), een combinatie van "chi", van chicken (kip in het Engels), en "maek", dat bier betekent (natuurlijk met mate!). Wij serveren de kip er graag met basmatirijst bij, voor een complete en heerlijke maaltijd ;-) Volg de stappen van het recept hieronder:
Ingrediënten
2
1e marinade:
2e marinade:
Korstje:
Saus:
Toppings (naar keuze):
Materialen
- 1 friteuse of steelpan
- Keukenpapier