Makkelijke citroenmousse

Dessert
Zeer gemakkelijk
12 h 5 m
184 Kcal

Sluit je maaltijd fris en lichtzuur af met deze citroenmousses. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en vormen een heerlijk licht dessert, precies zoals we het graag hebben :-) Volg stap voor stap de bereiding van dit recept met onze gedetailleerde uitleg hieronder ↓

Ingrediënten

6

Garnering:

Materialen

  • 1 spuitzak (optioneel)
  • 1 spuitmond van 12 mm (optioneel)
  • 1 elektrische mixer
  • glazen/glaasjes
  • huishoudfolie

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Wachttijd12 uren
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 1Was de citroenen en rasp de schil en pers het sap eruit.
    Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe als ze stijf zijn.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 2Klop de slagroom en mascarpone stijf. Voeg het citroensap en de rasp toe en meng goed met een spatel.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 3Spatel de stijfgeklopte eiwitten met een spatel door het mengsel tot alles goed gemengd is.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 4Doe de mousse in een spuitzak met een grote ronde spuitmond. Spuit de mousse in glaasjes of andere kommetjes. Dek af met huishoudfolie en laat een nacht (3 tot 12 uur) opstijven in de koelkast.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 5Garneer de mousses. Wij hebben gekozen voor wat citroenrasp bovenop en een schijfje citroen op het glas. Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe lang duurt het in totaal om de citroenmousse te bereiden?

De bereiding duurt slechts 5 minuten, maar daarna moet de mousse 12 uur in de koelkast opstijven.
Ja, je kunt experimenteren met andere citrusvruchten, zoals sinaasappel of grapefruit, om de smaak van je mousse af te wisselen.
Zorg ervoor dat je keukengerei goed schoon en droog is. Voeg een snufje zout of een paar druppels citroensap toe om de eiwitten te helpen stabiliseren.
Zeker! Je kunt de mousse tot 2 dagen van tevoren bereiden en tot het serveren in de koelkast bewaren.
Garneer de mousse met verse citroenrasp, rood fruit of een beetje munt voor een kleurrijk en fris accent.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 184Kcal
  • Carbo: 17.4g
  • Totaal vet: 27.3g
  • Verzadigd vet: 18.5g
  • Eiwitten: 4.6g
  • Vezels: 1.2g
  • Suiker: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Voedingsinformatie voor 1 portie (163g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 2 stemmen