Makkelijke citroenmousse

Dessert
Zeer gemakkelijk
12 h 5 m
184 Kcal

Maak je maaltijd fris en licht pittig af met deze citroenmousses. Ze zijn zo makkelijk te maken dat je ze heerlijk zult vinden als licht dessert :-) Volg stap voor stap alle stappen van dit recept met onze gedetailleerde uitleg hieronder ↓

Ingrediënten

6

Garnering :

Materialen

  • 1 spuitzak (optioneel)
  • 1 spuitmond van 12 mm (optioneel)
  • 1 elektrische mixer
  • glazen/glaasjes
  • huishoudfolie

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Wachttijd12 uren
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 1Was de citroenen en rasp de schil en pers het sap eruit.
    Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe als ze stijf zijn.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 2Klop de slagroom en mascarpone stijf. Voeg het citroensap en de rasp toe en meng goed met een spatel.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 3Spatel de eiwitten voorzichtig door het mengsel tot een gladde massa.
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 4Doe de mousse over in een spuitzak met een grote ronde spuitmond. Spuit de mousse in glaasjes of andere bakjes. Dek af met huishoudfolie en laat 1 nacht afkoelen (3 tot 12 uur).
  • Makkelijke citroenmousse - Voorbereiding stap 5Versier de mousses. Wij kozen ervoor om schil bovenop te doen en een schijfje citroen op het glas. Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Hoe lang moet de citroenmousse in de koelkast staan?

De citroenmousse moet minimaal 3 tot 12 uur in de koelkast staan om goed op te stijven.

Wat maakt deze citroenmousse zo gemakkelijk te maken?

De mousse is eenvoudig omdat het recept slechts een paar stappen bevat en geen ingewikkelde technieken vereist.

Kan ik de citroenmousse van tevoren maken?

Ja, je kunt de citroenmousse een dag van tevoren maken, zodat deze voldoende tijd heeft om op te stijven.

Wat zijn goede vervangers voor mascarpone in dit recept?

Je kunt roomkaas of een mengsel van Griekse yoghurt en slagroom gebruiken als vervanger voor mascarpone.

Hoe kan ik de citroenmousse extra versieren?

Je kunt de mousse versieren met citroenschil, schijfjes citroen, of zelfs met verse munt voor een extra frisse smaak.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 184Kcal
  • Carbo: 17.4g
  • Totaal vet: 27.3g
  • Verzadigd vet: 18.5g
  • Eiwitten: 4.6g
  • Vezels: 1.2g
  • Suiker: 17.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Voedingsinformatie voor 1 portie (163g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: