Makkelijke spinaziebeignets

Voorgerecht
Zeer gemakkelijk
20 min
244 Kcal

Een handige manier om kinderen (en zelfs de kieskeurigste eters!) groenten te laten eten: spinaziebeignets! Een makkelijk recept dat hieronder stap voor stap wordt uitgelegd ↓↓ Een mooie manier om vezels en voedingsstoffen binnen te krijgen met een snel, vegetarisch voorgerecht. In combinatie met rijst/pasta of gewoon een gemengde salade zijn deze beignets ook perfect voor een evenwichtige maaltijd :-)

Ingrediënten

4

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd10 min
  • Makkelijke spinaziebeignets - Voorbereiding stap 1Meng de bloem met het ei, de melk, zout en peper.
  • Makkelijke spinaziebeignets - Voorbereiding stap 2Voeg de gehakte spinazie en de fijngehakte ui toe en meng goed.
  • Makkelijke spinaziebeignets - Voorbereiding stap 3Schep met twee eetlepels een portie van het mengsel en laat die in de hete olie glijden. Bak de beignets 3 tot 4 minuten op middelhoog tot hoog vuur en draai ze dan om. Bak ze nog 3 minuten en haal ze uit de pan.
  • Makkelijke spinaziebeignets - Voorbereiding stap 4En voilà, je spinaziebeignets zijn klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak je spinaziebeignets extra krokant?

Voor extra krokante spinaziebeignets kun je wat paneermeel aan het beslag toevoegen voordat je ze frituurt, of ze in goed hete olie bakken.
Ja, je kunt de spinazie vervangen door andere groenten, zoals courgette, wortel of broccoli. Zorg er wel voor dat je ze fijn hakt.
Spinaziebeignets zijn in een luchtdichte verpakking 2 tot 3 dagen houdbaar in de koelkast. Je kunt ze ook invriezen om later te eten.
Ja, je kunt het beslag van tevoren maken en het een paar uur in de koelkast bewaren voordat je de beignets bakt.
Spinaziebeignets smaken heerlijk met een gemengde salade, rijst of pasta. Je kunt ze ook serveren met yoghurtsaus of tomatensaus voor extra smaak.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 244Kcal
  • Carbo: 17.6g
  • Totaal vet: 14.9g
  • Verzadigd vet: 2.3g
  • Eiwitten: 7.4g
  • Vezels: 4.4g
  • Suiker: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Voedingsinformatie voor 1 portie (183g)

Kookspullen

Kookplaat
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 2 stemmen 1 commentaar

anonymous

Is het mogelijk dit met een andere groente ook te doen. Bijv. prei of andijvie?

misbruik melden