Makkelijke spinaziebeignets

Name: Makkelijke spinaziebeignets
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 400 g gehakte spinazie (bevroren of uit blik); 70 g bloem; 1 ei; 1 ui; 12 cl melk; peper en zout; frituurolie

Voorgerecht

4 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Een truc om kinderen (en de meer weigerachtige!) groenten te laten eten → spinaziebeignets! Een gemakkelijk recept dat hieronder stap voor stap wordt uitgelegd ↓↓ Een kans om vezels en voedingsstoffen op te nemen met een snel, vegetarisch voorgerecht. In combinatie met rijst/pasta of gewoon een gemengde salade zijn deze beignets ook perfect om een evenwichtige maaltijd samen te stellen :-)

Ingrediënten

400 g gehakte spinazie (bevroren of uit blik)
70 g bloem
1 ei
1 ui
12 cl melk
peper en zout
frituurolie

Geschatte kosten: 1.3€ (0.32€/portie)

Het dagmenu ontvangen

Indien u het dagmenu van Petitchef en de culinaire nieuwtjes van de site wenst te ontvangen, gelieve uw email adres in te voeren

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd10 min

Meng de bloem met het ei, de melk, zout en peper.
Voeg de gehakte spinazie en de fijngehakte ui toe en meng goed.
Schep met 2 eetlepels wat van het mengsel uit de kom en leg het in hete olie. Bak 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur en draai de beignets dan om. Bak nog eens 3 minuten en haal ze uit de pan.
En nu zijn je spinaziebeignets klaar!