Makkelijke spinaziebeignets
Een truc om kinderen (en de meer weigerachtige!) groenten te laten eten → spinaziebeignets! Een gemakkelijk recept dat hieronder stap voor stap wordt uitgelegd ↓↓ Een kans om vezels en voedingsstoffen op te nemen met een snel, vegetarisch voorgerecht. In combinatie met rijst/pasta of gewoon een gemengde salade zijn deze beignets ook perfect om een evenwichtige maaltijd samen te stellen :-)
Ingrediënten
4
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd10 min
Meng de bloem met het ei, de melk, zout en peper.
Voeg de gehakte spinazie en de fijngehakte ui toe en meng goed.
Schep met 2 eetlepels wat van het mengsel uit de kom en leg het in hete olie. Bak 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur en draai de beignets dan om. Bak nog eens 3 minuten en haal ze uit de pan.
En nu zijn je spinaziebeignets klaar!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 244Kcal
- Carbo: 17.6g
- Totaal vet: 14.9g
- Verzadigd vet: 2.3g
- Eiwitten: 7.4g
- Vezels: 4.4g
- Suiker: 2.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Voedingsinformatie voor 1 portie (183g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
anonymous
Is het mogelijk dit met een andere groente ook te doen. Bijv. prei of andijvie?
Beoordeel dit recept