Makkelijke biscuitjes
nu stemmen
Wil je een charlotte als dessert maken? Maak hem helemaal zelf, tot in de boudoirs! We delen ons eenvoudige recept om je te helpen ;-)
Ingrediënten
15
Geschatte kosten: 0.4Euros€ (0.03€/portie)
Materialen
- Deegzak
Voorbereiding
Bereidingstijd20 min
Cook tijd11 min
Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de eiwitten stijf en voeg beetje bij beetje de suiker toe.
Draai de eiwitten vast door de garde op te tillen. De meringue moet een zogenaamde vogelbekvorm krijgen en heel stevig zijn.
Voeg de eidooiers toe en klop snel tot ze goed zijn opgenomen. Klop niet te lang.
Zeef de bloem boven het mengsel en vouw dit erdoor met een spatel. Spatel het mengsel voorzichtig door de bloem.
Spuit de koekjes op een bakplaat.
Bestuif de koekjes met poedersuiker. Wacht 2 minuten en bestrooi opnieuw met poedersuiker.
Bak 11 minuten op 190°C.
En nu zijn je biscuitjes klaar!
Waarnemingen
De vorm:aan jou de keuze! Voor een charlotte kun je ervoor kiezen om ronde koekjes te maken om op de bodem te leggen.
De bloem zeven: deze stap is essentieel in dit recept. Anders zijn er te veel klontjes!
Geen spuitzak? Knip de hoek van een diepvrieszak af en giet je mengsel erin! Als je nog preciezer wilt werken, kun je een spuitzak gebruiken ;-)
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
