Makkelijke rijstpilaf

Name: Makkelijke rijstpilaf
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 1/2 kleine ui; 2 el olijfolie; 120 g langkorrelige rijst; 250 ml bouillon

Stem nu

Bijgerechten

Zeer gemakkelijk

15 min

344 Kcal

Met dit recept maak je eenvoudig rijstpilaf. Door de rijst met het deksel op de pan te garen, wordt hij lekker zacht en luchtig. Serveer als bijgerecht bij vlees of vis. Voeg naar wens specerijen toe voor extra smaak!

Ingrediënten

1/2 kleine ui
2 el olijfolie
120 g langkorrelige rijst
250 ml bouillon

Materialen

Pan met deksel

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min

Bereidingstijd10 min

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze tot de ui zacht is.
Voeg de rijst toe en roer tot de korrels glazig worden.
Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Doe dan het deksel op de pan. Laat de rijst 10 minuten op laag vuur garen en serveer.
Voilà, de rijstpilaf is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe krijg je zachte, luchtige rijstpilaf?

Bak de rijstkorrels in olijfolie tot ze glazig zijn voordat je de bouillon toevoegt.

Welke specerijen kun je aan rijstpilaf toevoegen?

Je kunt specerijen zoals komijn of kurkuma toevoegen, of verse kruiden gebruiken om de smaak van de rijstpilaf te versterken.

Kun je rijstpilaf van tevoren bereiden?

Ja, je kunt rijstpilaf van tevoren bereiden en vlak voor het serveren opwarmen. Voor de beste textuur kun je de rijst echter het beste vers eten.

Wat is het verschil tussen rijstpilaf en basmatirijst?

Rijstpilaf is een bereidingswijze waarbij de rijst eerst wordt aangebakken en daarna in bouillon wordt gekookt. Basmatirijst is een langkorrelige rijstsoort met een kenmerkend aroma.