Voorgerechten - pagina 4

Ingrediënten: 8 kleine aardappelen 8 plakjes gerookt spek

Ingrediënten: 260 g gekookte doperwten, uitgelekt ongeveer 10 blaadjes verse basilicum 3 eetlepels olijfolie sap van een halve citroen 40 g amandelen peper naar...

Ingrediënten: 1/2 citroen 6 sneetjes brood 3 plakjes gerookte zalm (+/-) 1 takje dille 6 el verse geitenkaas (+/-)

Ingrediënten: 8 plakjes Bündnerfleisch 100 g verse geitenkaas, zoals Chavroux verse bieslook

Ingrediënten: 125 g mozzarellabolletjes 3 plakjes rauwe ham 2 à 3 zongedroogde tomaten olijfolie verse basilicum

Ingrediënten: 350 g groenten (hier wortelen en courgettes, vers of diepvries) 1 kleine gele ui 100 g sojaroom (of crème fraîche) 1 el maïzena 2 eieren 40 g...

Ingrediënten: 300 g bevroren erwten (of verse erwten) 1 ei 100 g feta 20 g ui (1/4 ui) 5 muntblaadjes 1 eetlepel sesamzaad 4 eetlepels paneermeel 3 eetlepels...

Ingrediënten: 1 boerenbrood 250 g Reblochon (een halve kaas) 1 el crème fraîche (ongeveer) Peper Zout 100 g spekblokjes (ongeveer) 1/2 ui

Ingrediënten: 500 g bloemkool (schoongemaakt) 2 eieren 40 g Parmezaanse kaas 4 eetlepels bloem 2 eetlepels paneermeel 1 eetlepel peterselie (gehakt) peper naar...

Ingrediënten: 1/2 meloen 4 plakjes rauwe ham 8 takjes rozemarijn

Ingrediënten: 120 g tarwebloem 100 g geraspte Parmezaanse kaas 1 tl kruiden (wij gebruiken rozemarijn) zout peper 1 ei 65 g zachte boter

Ingrediënten: 100 g verse roomkaas 1 zalmmoot (ca. 150 g) 4 plakjes gerookte zalm 1 rol bladerdeeg 1 ei sesamzaadjes

Ingrediënten: 12 kerstomaten 12 knakworsten (de onze zijn vegetarisch) 1/4 komkommer

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 4 theelepels pesto rosso 2 handenvol geraspte mozzarella Een snufje tijm (naar smaak) Een paar sesamzaadjes 1 eidooier

Ingrediënten: 200 g tonijn, verkruimeld 1 tl olijfolie 1 tl mosterd 1 el citroensap 3 el crème fraîche gehakte bieslook zout peper

Ingrediënten: 500 g mager rundvlees (bijvoorbeeld bovenbil) 1 kg grof zout peper Provençaalse kruiden

Ingrediënten: 150 g rillettes 3 sneetjes casinobrood 12 augurkjes

Ingrediënten: Het soezendeeg: 80 g bloem 50 g boter 13 cl water 2 eieren 1 ei om te bestrijken 1 theelepel zout De vulling: 250 g roomkaas (zoals Philadelphia)...

Ingrediënten: Het soezendeeg: 80 g bloem 50 g boter 13 cl water 2 eieren 1 ei om te bestrijken 1 theelepel zout 300 g foie gras 100 g uienconfiture

Ingrediënten: 1 blik mosselen in escabeche (115 g inclusief vocht) 150 g roomkaas (zoals Philadelphia)

Ingrediënten: 300 g gekookte witte bonen 1 teentje knoflook 20 g tahini sap van 1/2 citroen 5 g gemalen komijn 60 g kokosmelk 30 g sesamolie zout naar smaak...

Ingrediënten: 6 sneetjes boerenbrood 6 el verse geitenkaas 3 vijgen (+/- afhankelijk van de grootte van het brood) 1 el. honing zout peper 1 takje verse rozemarijn

Ingrediënten: 1 snee casinobrood 4 driehoekjes smeerkaas, zoals La Vache qui rit 8 mini-pretzels 8 pijnboompitten 4 roze peperkorrels

Ingrediënten: 1 zoete aardappel zout (naar smaak) extra vierge olijfolie (een scheutje) Provençaalse kruiden (optioneel)