Toastjes met rillettes en augurkjes

Name: Toastjes met rillettes en augurkjes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Nl
Ingredients: 150 g rillettes; 3 sneetjes casinobrood; 12 augurkjes

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

15 min

74 Kcal

Het is tijd voor het aperitief en je hoort de eerste gasten al aankomen. Onder vrienden hoeft het allemaal niet zo ingewikkeld, maar toch wil je weleens iets anders serveren dan de industriële koekjes en pinda's die je normaal tussen twee cocktails door eet. Kies voor toastjes! Ze zijn het perfecte eenvoudige, snelle en lekkere alternatief. Bovendien kun je volop variëren door de smaken aan te passen en je gasten zo verschillende opties te bieden. Wees trouwens niet té origineel met de combinaties van ingrediënten. Soms zijn klassiekers zoals rillettes met augurkjes precies goed ;-)

Ingrediënten

150 g rillettes
3 sneetjes casinobrood
12 augurkjes

Voorbereiding

Rooster de sneetjes casinobrood in een broodrooster of in de oven. Snijd ze diagonaal in vieren.
Verdeel de rillettes over elk driehoekje.
Snijd elke augurk in de lengte in dunne plakjes, zonder helemaal door te snijden.
Vouw de augurkjes open als een waaier en leg ze op de toastjes.
En voilà, je toastjes met rillettes en augurkjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn toastjes met rillettes en augurkjes nog smaakvoller?

Je kunt verse kruiden zoals dille of peterselie toevoegen om de smaken extra tot hun recht te laten komen. Ook een beetje mosterd zorgt voor een pittige smaak.

Hoe kies ik de beste rillettes voor dit recept?

Kies voor kwalitatieve, bij voorkeur ambachtelijke varkensrillettes. Die hebben een rijke, authentieke smaak die perfect samengaat met augurkjes.

Kan ik deze toastjes van tevoren klaarmaken?

Ja, je kunt de toastjes van tevoren klaarmaken, maar voeg de augurkjes bij voorkeur pas vlak voor het serveren toe om te voorkomen dat ze vocht loslaten.