Bladerdeeg torsades met pesto rosso en mozzarella

VorigVolgende

Voorgerechten

10 porties

Zeer gemakkelijk

25 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Het perfecte eenvoudige en effectieve recept voor een aperitief vind je hier! En omdat pesto rosso ondergewaardeerd wordt, hebben we besloten hem een ereplaats te geven in dit recept. Deze pesto is een neefje van de klassieke pesto (pesto verde), maar bevat ook zongedroogde tomaten in het recept. Een echt wonder dat het zonnetje in je aperitief zal brengen ;-)

Ingrediënten

• 1 bladerdeeg
• 4 theelepels pesto rosso
• 2 handenvol geraspte mozzarella kaas
• Snufje tijm (naar smaak)
• Een paar sesamzaadjes
• 1 eierdooier

Materialen

• bakplaat, bakpapier, oven

Voorbereiding

• Rol het bladerdeeg uit en verdeel de pesto rosso over de ene helft. Strooi de geraspte mozzarella erover en de tijm.
• Bedek het bladerdeeg over zichzelf (zodat het deel met de pesto rosso bedekt is) en snijd in repen van ongeveer 1 cm breed.
  Neem elk plakje tussen je vingers en draai ze tot kronkels.
• Leg je torsades op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  Bestrijk met losgeklopt eigeel en bestrooi met sesamzaadjes.
• Bak 15 minuten op 180°C. En voilà!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben