Zalm en mosterd bladerdeeg
nu stemmen
Met bladerdeeg en een vulling naar keuze maak je een heerlijk knapperig recept waar je gasten dol op zullen zijn! Als je op zoek bent naar originaliteit, presenteer het dan in de vorm van een krans en het zal perfect zijn!
Ingrediënten
4
Geschatte kosten: 7.46Euros€ (1.87€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd30 min
Cook tijd20 min
Pel de ui en het knoflookteentje en hak fijn.
Snijd de zalm in blokjes.
Doe de ui en knoflook in een koekenpan en bak ze in de olie tot ze goudbruin zijn.
Voeg dan de zalm + zout + peper toe.
Schil de zalm halverwege met een spatel. Roer en bak nog eens 5 minuten.
Haal het mengsel van het vuur en doe het in een kom.
Voeg de olijven + geraspte mozzarella + grove mosterd toe.
Snijd het bladerdeeg in gelijke driehoeken.
Leg een vel bakpapier op een bakplaat.
Zet een kom in het midden en leg de bladerdeegdriehoekjes eromheen.
Verwijder de kom en vul het deeg met het mengsel van hierboven.
Sluit met het deeg.
Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei.
Voeg enkele Provençaalse kruiden toe, of andere (optioneel) + mozzarella.
Bak 20 minuten op 180°C tot de bovenkant goudbruin is.
En klaar is kees!
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
