Minipizza's met bladerdeeg
Wil je het bladerdeeg gebruiken dat je nog in de koelkast hebt liggen? Probeer dan ons recept voor minipizza's! Ze zijn leuker en vooral schattiger dan een traditionele pizza en perfect om met vrienden te eten. Zet ze op een aperitieftafel of een dinerbuffet. Om een maaltijd af te ronden, kun je ze serveren met een lekkere rauwkostsalade. Een perfecte lichte maaltijd voor de avond ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
Rol het bladerdeeg uit en vorm er cirkels van met een koekjessnijder.
Leg de cirkels op een bakplaat en schep er een beetje tomatensaus over. Bestrooi met geraspte kaas en oregano.
Bak 10 minuten op 180°C en voilà, je minipizza's zijn klaar!
Waarnemingen
Toppings: vleeseters kunnen stukjes ham of een paar kruimels tonijn toevoegen. Vegetariërs zullen genieten van stukjes groente zoals aubergine of in plakjes gesneden ontpitte olijven. Voor kaasliefhebbers is smeltende mozzarella een welkome aanvulling, net als de perfecte combinatie van geitenkaas en honing!
Het deeg: Dit recept kan natuurlijk ook gemaakt worden met klassiek pizzadeeg. Het bladerige deeg zal meer knapperigheid toevoegen aan je bereiding.
Bewaren/invriezen: Je kunt deze bladerdeeghapjes op voorhand klaarmaken en invriezen. Zorg er wel voor dat de ingrediënten niet van tevoren zijn ingevroren.
Je kunt het bladerdeeg rauw invriezen en op de dag zelf bereiden.
