Kipballotines met mozzarella

Name: Kipballotines met mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 dunne kipfilets; 4 plakjes coppa; 8 zongedroogde tomaten; 1 bol mozzarella

nu stemmen

Gerecht

Gemakkelijk

35 min

356 Kcal

Heb je kipfilets in de koelkast liggen en weet je niet wat je ermee kunt maken? Probeer dan deze kipballotines gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten :-) Dit is een makkelijk recept dat weinig tijd kost. Zo zet je zonder gedoe een evenwichtige maaltijd op tafel! Volg ons recept hieronder stap voor stap en geniet ervan!

Ingrediënten

4 dunne kipfilets
4 plakjes coppa
8 zongedroogde tomaten
1 bol mozzarella

Materialen

Vershoudfolie
Deegroller

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min

Cook tijd15 min

Maak de kipfilets plat met een deegroller. Leg ze vervolgens elk op een vel vershoudfolie.
Leg op elke kipfilet een plakje coppa, 2 plakjes mozzarella en wat stukjes zongedroogde tomaat.
Rol de kipfilet met behulp van de vershoudfolie op. De kipballotine moet stevig opgerold en, indien mogelijk, gesloten zijn, zodat de kip alle ingrediënten omhult.
Sluit de uiteinden van de kipballotine goed af; deze moet zo luchtdicht mogelijk zijn.
Kook de kipballotines 15 minuten in kokend water.
En zo zijn je kipballotines klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Vulling: vul de kipballotines naar wens!
Garen: als je kipballotines goed afgesloten zijn, kun je ze na het pocheren in een beetje olie bakken om de kip mooi bruin te kleuren.