Kipballotines met mozzarella

VorigVolgende

Gerecht

4 porties

Gemakkelijk

35 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Heb je wat kippenkoteletjes in de koelkast en weet je niet wat je ermee moet doen? Probeer dan eens onze kipballotines met mozzarella en zongedroogde tomaten :-) Het is een makkelijk recept dat niet veel tijd in beslag neemt. Het is de perfecte manier om een uitgebalanceerde maaltijd te maken zonder gedoe! Volg gewoon ons stap-voor-stap recept hieronder en geniet!

Ingrediënten

• 4 dunne kippenkoteletjes
• 4 plakjes coppa
• 8 zongedroogde tomaten
• 1 bol mozzarella

Materialen

• Plakfolie
• Deegroller

Voorbereiding

• Maak je kipkoteletten plat met een deegroller. Leg ze vervolgens op een vel huishoudfolie.
• Leg op elke escalope een plakje coppa, 2 plakjes mozzarella en stukjes zongedroogde tomaat.
  
• Rol de escalope op met huishoudfolie. De ballottine moet strak en, indien mogelijk, gesloten zijn (zodat de kip alle ingrediënten omringt).
• Sluit de uiteinden van de ballottine goed af - het moet zo luchtdicht mogelijk zijn.
  
• Kook de ballottines 15 minuten in kokend water.
• En nu zijn je kipballottines klaar!
  

Waarnemingen

Vulling: vul je ballottines zoals je zelf wilt!
Koken: als je ballottines goed afgesloten zijn, aarzel dan niet om ze na het pocheren in een beetje olie te bakken of de kip te grillen.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben