Hummus met avocado

Name: Hummus met avocado
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 100 g gekookte kikkererwten; 1 avocado; Peterselie; Zout; Peper; Sap van 1/2 citroen; 1 el tahini (sesamzaadpuree)

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

5 min

91 Kcal

Een nieuw idee voor bij de borrel: hummus met avocado! De avocado geeft de hummus niet alleen een groene kleur, maar maakt hem ook extra romig en smeuïg. Haal dus je groentesticks en chips tevoorschijn en proost! Dit recept is makkelijk en snel te maken en hoeft niet gekookt te worden: ideaal dus ;-) Deze hummus is rijk aan plantaardige eiwitten. Voeg hem bijvoorbeeld toe aan je salades. Zo eet je minder vlees, ontdek je nieuwe smaken en blijf je genieten van je maaltijden ;-)

Ingrediënten

100 g gekookte kikkererwten
1 avocado
Peterselie
Zout
Peper
Sap van 1/2 citroen
1 el tahini (sesamzaadpuree)

Materialen

1 blender

Voorbereiding

Doe alle ingrediënten in de mixer.
Mix het mengsel tot een gladde massa. Voeg wat extra citroensap toe als de hummus te dik is.
Bestrooi met peterselie en sesamzaadjes, en het is klaar!