Romige hummus

VorigVolgende

Voorgerechten

4 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Laten we samen op reis gaan om de oosterse smaken te (her)ontdekken met dit smakelijke en romige hummusrecept.

Ingrediënten

• 1 blik kikkererwten (400g)
• 15 cl olijfolie
• 1 citroen
• 1 theelepel komijn
• 1 theelepel paprikapoeder
• zout
• peper
• sesamzaad

Voorbereiding

• Schil de kikkererwten. Dit is de meest tijdrovende stap, maar het zorgt voor die romige textuur.
• Doe de kikkererwten, olijfolie, citroensap, paprikapoeder, komijn, zout en peper in een blender. Mix alles samen en voeg een beetje water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
• Giet je hummus in een schaaltje en bestrooi met sesamzaadjes. Nu is het klaar! Lekker met Libanees brood of rauwkost als aperitief!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben