Romige hummus
Laten we samen op reis gaan om de oosterse smaken te (her)ontdekken met dit smakelijke en romige hummusrecept.
Ingrediënten
Voorbereiding
Schil de kikkererwten. Dit is de meest tijdrovende stap, maar het zorgt voor die romige textuur.
Doe de kikkererwten, olijfolie, citroensap, paprikapoeder, komijn, zout en peper in een blender. Mix alles samen en voeg een beetje water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Giet je hummus in een schaaltje en bestrooi met sesamzaadjes. Nu is het klaar! Lekker met Libanees brood of rauwkost als aperitief!
Waarnemingen
Wat maakt deze romige hummus zo bijzonder?
Deze romige hummus is bijzonder door het gebruik van verse ingrediënten zoals citroen en olijfolie, die samen een rijke en smaakvolle ervaring bieden.
Hoe kan ik de textuur van mijn hummus verbeteren?
Om de textuur van je hummus te verbeteren, is het belangrijk om de kikkererwten goed te schillen voordat je ze mengt, wat zorgt voor een extra romige consistentie.
Kan ik variaties aanbrengen in dit hummusrecept?
Ja, je kunt variaties aanbrengen door extra ingrediënten toe te voegen zoals knoflook, avocado of verschillende kruiden om unieke smaken te creëren.
Hoe lang blijft zelfgemaakte hummus goed in de koelkast?
Zelfgemaakte hummus blijft meestal 3 tot 5 dagen goed in de koelkast, mits goed afgesloten in een luchtdichte container.
Wat zijn de beste bijgerechten om te serveren met hummus?
Hummus is heerlijk met Libanees brood, rauwkost zoals wortels en komkommers, of zelfs als spread op sandwiches voor extra smaak.
Voeding
- Carbo: 8.1g
- Totaal vet: 35.2g
- Verzadigd vet: 4.9g
- Eiwitten: 3.6g
- Vezels: 4.3g
- Suiker: 2.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept