Romige hummus

Ingrediënten

• 1 blik kikkererwten (400g)
• 15 cl olijfolie
• 1 citroen
• 1 theelepel komijn
• 1 theelepel paprikapoeder
• zout
• peper
• sesamzaad

Voorbereiding

• Schil de kikkererwten. Dit is de meest tijdrovende stap, maar het zorgt voor die romige textuur.
• Doe de kikkererwten, olijfolie, citroensap, paprikapoeder, komijn, zout en peper in een blender. Mix alles samen en voeg een beetje water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
• Giet je hummus in een schaaltje en bestrooi met sesamzaadjes. Nu is het klaar! Lekker met Libanees brood of rauwkost als aperitief!

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben