Romige kip met champignons

Ingrediënten

• 2 theelepels boter
• 1 ui
• 150 g kip (1 filet)
• 1 teentje knoflook
• Zout
• Peper
• 100 g champignons
• 10 cl room
• Bieslook

Voorbereiding

• Snijd de ui, kip en champignons in stukjes.
  Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de ui toe en bak deze glazig.
• Voeg de kip, het geperste teentje knoflook, zout en peper toe en meng goed. Laat 5 minuten afgedekt koken op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en bak 5 minuten, onder voortdurend roeren.
  
• Voeg de room toe en roer ongeveer 3 minuten. Voeg de bieslook toe en meng goed.
• Het is klaar! Je kunt je kip serveren met rijst of pasta.
  

Waarnemingen

Je kunt elke paddenstoel gebruiken die je lekker vindt. Wij hebben champignons van Parijs gebruikt.
Je kunt de kip vervangen door kalkoen.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben