Huisgemaakte aperitiefkoekjes

nu stemmen
Voorgerechten
Zeer gemakkelijk
35 min
114 Kcal

Deze knapperige, schattige koekjes zijn een geweldige vervanger voor industriële crackers tijdens een aperitief met vrienden :-) Het belangrijkste is je deeg, daarna kun je je koekjes elke gewenste vorm geven! Ook de smaken kun je aanpassen aan je eigen voorkeur.

Ingrediënten

10

Materialen

  • uitsteekvormpje

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min
Cook tijd15 min
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 1Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een glad mengsel. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 2Rol het deeg dun uit op een met bloem bestoven werkvlak.
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 3Snijd met een uitsteekvormpje je toekomstige aperitiefkoekjes uit.
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 4Leg ze op een bakplaat en prik er met een vork in.
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 5Kruid je koekjes met zout. Je kunt ook peper, paprikapoeder, maanzaad, sesamzaad of kruiden toevoegen.
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 6Bak 15 minuten op 180°C.
  • Huisgemaakte aperitiefkoekjes - Voorbereiding stap 7En nu zijn je aperitiefkoekjes klaar!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Hoe kan ik de smaken van de aperitiefkoekjes aanpassen?

Je kunt de smaken van de koekjes aanpassen door verschillende kruiden en specerijen toe te voegen, zoals peper, paprikapoeder, maanzaad of sesamzaad.

Wat is de beste manier om het deeg voor de koekjes te kneden?

Kneed het deeg met je handen tot een glad mengsel, zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn gemengd en dat er geen klontjes zijn.

Hoe lang moeten de koekjes in de oven bakken?

De koekjes moeten 15 minuten bakken op 180°C voor een perfecte knapperigheid.

Kan ik de koekjes van tevoren maken en bewaren?

Ja, je kunt de koekjes van tevoren maken en ze in een luchtdichte verpakking bewaren om hun knapperigheid te behouden.

Wat zijn goede dips om bij de aperitiefkoekjes te serveren?

Je kunt de koekjes serveren met hummus, tzatziki of een pittige salsa voor een heerlijke combinatie tijdens je aperitief.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 114Kcal
  • Carbo: 14g
  • Totaal vet: 4.8g
  • Verzadigd vet: 0.6g
  • Eiwitten: 3.2g
  • Vezels: 0.8g
  • Suiker: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (35g)

Kookspullen

oven
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: