Huisgemaakte aperitiefkoekjes recept

Name: Huisgemaakte aperitiefkoekjes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g bloem; 1 ei; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 45 ml water; 45 ml olie; zout en kruiden voor de smaak

Huisgemaakte aperitiefkoekjes

nu stemmen

Voorgerechten

Zeer gemakkelijk

35 min

114 Kcal

Deze knapperige, schattige koekjes zijn een geweldige vervanger voor industriële crackers tijdens een aperitief met vrienden :-) Het belangrijkste is je deeg, daarna kun je je koekjes elke gewenste vorm geven! Ook de smaken kun je aanpassen aan je eigen voorkeur.

Ingrediënten

200 g bloem

1 ei

1 theelepel zout

1 theelepel bakpoeder

45 ml water

45 ml olie

zout en kruiden voor de smaak

Voorbereiding

Bereidingstijd20 min

Cook tijd15 min

Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een glad mengsel. Laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Rol het deeg dun uit op een met bloem bestoven werkvlak.
Snijd met een uitsteekvormpje je toekomstige aperitiefkoekjes uit.
Leg ze op een bakplaat en prik er met een vork in.
Kruid je koekjes met zout. Je kunt ook peper, paprikapoeder, maanzaad, sesamzaad of kruiden toevoegen.
Bak 15 minuten op 180°C.
En nu zijn je aperitiefkoekjes klaar!

Beoordeel dit recept

Niet noemenswaardig Middelmatig Goed Zeer goed Uitstekend !!!

FAQ ❓

Hoe kan ik de smaken van de aperitiefkoekjes aanpassen?

Je kunt de smaken van de koekjes aanpassen door verschillende kruiden en specerijen toe te voegen, zoals peper, paprikapoeder, maanzaad of sesamzaad.

Wat is de beste manier om het deeg voor de koekjes te kneden?

Kneed het deeg met je handen tot een glad mengsel, zorg ervoor dat alle ingrediënten goed zijn gemengd en dat er geen klontjes zijn.

Hoe lang moeten de koekjes in de oven bakken?

De koekjes moeten 15 minuten bakken op 180°C voor een perfecte knapperigheid.

Kan ik de koekjes van tevoren maken en bewaren?

Ja, je kunt de koekjes van tevoren maken en ze in een luchtdichte verpakking bewaren om hun knapperigheid te behouden.

Wat zijn goede dips om bij de aperitiefkoekjes te serveren?

Je kunt de koekjes serveren met hummus, tzatziki of een pittige salsa voor een heerlijke combinatie tijdens je aperitief.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g

Calorieën: 114Kcal

Carbo: 14g
Totaal vet: 4.8g
Verzadigd vet: 0.6g
Eiwitten: 3.2g
Vezels: 0.8g
Suiker: 0.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Voedingsinformatie voor 1 portie (35g)

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: