Makkelijke auberginekaviaar

Voorgerechten
Zeer gemakkelijk
45 min
153 Kcal

Voeg een beetje frisheid toe aan je aperitief met deze makkelijk te maken auberginekaviaar! Je gasten zullen er dol op zijn met toast of groentesticks. Een broodbeleg dat een welkome afwisseling is van de klassieke industriële koekjes en chips ;-) Het enige wat je hoeft te doen is de gedetailleerde stappen hieronder volgen ↓ ↓

Ingrediënten

4

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd40 min
  • Makkelijke auberginekaviaar - Voorbereiding stap 1Snijd de aubergine in de lengte doormidden. Snijd het vruchtvlees in en besprenkel met olijfolie.
  • Makkelijke auberginekaviaar - Voorbereiding stap 2Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met rozemarijn. Plaats 40 minuten in een voorverwarmde oven op 210°C.
  • Makkelijke auberginekaviaar - Voorbereiding stap 3Schep het gekookte auberginevlees met een eetlepel uit de schil. Meng met het citroensap, de knoflook en de olijfolie. Koel in de koelkast.
  • Makkelijke auberginekaviaar - Voorbereiding stap 4En nu is je auberginekaviaar klaar!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Bewaar de auberginekaviaar in een luchtdichte verpakking op een koele plaats.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 153Kcal
  • Carbo: 3.3g
  • Totaal vet: 14.8g
  • Verzadigd vet: 2.1g
  • Eiwitten: 0.6g
  • Vezels: 1.6g
  • Suiker: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Voedingsinformatie voor 1 portie (61g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak al meer dan 7 jaar culinaire content bij Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen