Makkelijke auberginekaviaar
nu stemmen
Voeg een beetje frisheid toe aan je aperitief met deze makkelijk te maken auberginekaviaar! Je gasten zullen er dol op zijn met toast of groentesticks. Een broodbeleg dat een welkome afwisseling is van de klassieke industriële koekjes en chips ;-) Het enige wat je hoeft te doen is de gedetailleerde stappen hieronder volgen ↓ ↓
Ingrediënten
4
Voorbereiding
Bereidingstijd5 min
Cook tijd40 min
Snijd de aubergine in de lengte doormidden. Snijd het vruchtvlees in en besprenkel met olijfolie.
Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met rozemarijn. Plaats 40 minuten in een voorverwarmde oven op 210°C.
Schep het gekookte auberginevlees met een eetlepel uit de schil. Meng met het citroensap, de knoflook en de olijfolie. Koel in de koelkast.
En nu is je auberginekaviaar klaar!
Waarnemingen
Bewaar de auberginekaviaar in een luchtdichte verpakking op een koele plaats.
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
