Pasta-omelet in luchtfriteuse
De pasta frittata is een Italiaans comfort food dat nooit uit de mode raakt. Het wordt meestal bereid in een koekenpan, maar vandaag stellen we onze versie voor die is bereid met een airfryer: lichter, maar met dezelfde consistentie als het traditionele recept. Knapperig aan de oppervlakte en zacht van binnen, de spaghetti frittata in een airfryer zal een gerecht worden dat je vaak zult voorstellen voor een snel en smakelijk diner, maar het is ook een geweldig idee als picknickgerecht. De spaghetti frittata bereiden in een air fryer is kinderspel. Volg de stap-voor-stap procedure en kies of je het warm, warm of koud wilt serveren.
Ingrediënten
Materialen
- Friteuse
- kom
- steelpan
- koekenpan
- Keukenklopper (of vork)
- Food release spray (of bakpapier)
Voorbereiding
Kook de spaghetti in kokend gezouten water.
Klop ondertussen de eieren los in een kom met de geraspte Parmezaanse kaas en zwarte peper.
Giet de spaghetti beetgaar af en roer ze met de boter door de pan.
Giet nu de spaghetti in de kom met het eimengsel en roer tot alle ingrediënten zijn opgenomen.
Besproei de bodem van de vorm en de randen met release spray (of bekleed met bakpapier), leg dan de spaghetti erin en leg ze waterpas.
Bak de pasta-omelet in een airfryer (airfrystand) gedurende 7 minuten op 200°C en vervolgens gedurende 3 minuten op 180°C.
Laat na het bakken een paar minuten afkoelen. Ga dan met een mes tussen het omeletdeeg en de rand van de vorm om het makkelijker te ontvormen.
Opdienen. De pasta-omelet bereid in de airfryer is klaar!
Waarnemingen
Hoe lang is een frittata pasta uit de airfryer houdbaar?
1- 2 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking of afgedekt met huishoudfolie.
Hoe kun je zien of de air fryer pasta-omelet gaar is?
Niet alle air fryers bakken op dezelfde manier gaar, dus we raden aan om een houten tandenstoker (of de punt van een mes) te gebruiken om te controleren of het gaar is. Steek hem in de pasta omelet, als hij er droog uitkomt is hij klaar!
Wat kan ik toevoegen aan de frittata van pasta gekookt in de airfryer?
Je kunt scamorza kaas en geraspte pecorino kaas gebruiken om het nog meer smaak te geven. Als je een niet-vegetarische versie wilt, kun je ook in blokjes gesneden vleeswaren toevoegen.
Hoe ontvorm ik de in de air fryer gekookte pasta-omelet?
Als je een portievorm zonder bakpapier gebruikt, raden we aan om een mes tussen de frittata en de rand van de vorm te steken. Het zal gemakkelijker loskomen.
Hoe voorkom ik dat de luchtgebakken omelet aan de vorm blijft plakken?
Er zijn 3 oplossingen:
- Gebruik release spray.
- Bestrijk de vorm goed met gesmolten boter.
- Bekleed de vorm met bakpapier.
Kan ik een grotere omelet maken in één vorm?
Natuurlijk kan dat. Wij hebben eenpersoonsvormen gebruikt, maar je kunt ook een grotere vorm gebruiken. Wees voorzichtig, want de bereidingstijden kunnen veranderen.
Kan ik de omelet ook zonder airfryer bereiden?
Natuurlijk kan dat. De klassieke pasta-omelet wordt bereid in een koekenpan.
