Pasta met diepvriesinktvis en cherrytomaten: eenvoudig en smaakvol recept
Pasta met diepvriesinktvis is een eenvoudig maar onweerstaanbaar pastagerecht met vis, ideaal als je iets praktisch wilt zonder in te leveren op smaak. Inktvisringen uit de diepvries, altijd klaar voor gebruik, tover je in een paar stappen om tot een geurig en smaakvol gerecht, perfect om alle smaken van de mediterrane keuken op tafel te zetten. De bereiding is eenvoudig en overzichtelijk: bak de diepvriesinktvis zachtjes in een pan met knoflook en blus af met witte wijn om het aroma naar boven te halen. De toevoeging van verse cherrytomaten zorgt voor een smaakvolle saus die dankzij het garen op middellaag vuur van nature romig en smeuïg wordt, zonder room of andere vetten. De sappen die vrijkomen uit de inktvis vermengen zich met de saus en zorgen voor een fluweelzachte textuur waar je meteen van gaat watertanden. Een flinke handvol versgehakte peterselie maakt het gerecht af en zorgt voor frisheid en kleur. Het resultaat is een romige, geurige en verfijnde pasta met diepvriesinktvis, met malse stukjes en een saus die de pasta omhult. Ideaal voor wie op zoek is naar een eenvoudig gerecht met vis dat snel klaar is en absoluut onweerstaanbaar smaakt.
Ingrediënten
Materialen
- Koekenpan
- Pan
- Mes
- Snijplank