Kerstomaatjes op hun hoogtepunt: 6 makkelijke en originele recepten voor zomerse hapjes
Kleine, heldere en smaakvolle kerstomaatjes zijn op hun best in de zomer en ze veroveren een plaats aan tafel nog voor de maaltijd begint. Als aperitief brengen ze kleur, frisheid en een speels zuurtje dat de eetlust opwekt zonder die te verzadigen. Kleed ze goed aan of combineer ze met eenvoudige maar smakelijke ingrediënten om ze te gebruiken als snack, als garnering of als excuus om een fles te openen. Hun kleur, van dieprood tot ambergeel, nodigt je uit om te spelen met texturen en contrasten. Hun ideale formaat vraagt om een snack; hun smaak om een tweede hap.
Hier vertellen we je hoe je er het beste uit kunt halen en we suggereren enkele originele en creatieve manieren om ze de ster te maken van je vermouth, tapas of die geïmproviseerde tafel als de zon onder begint te gaan. Dit is hun moment en dit zijn de beste manieren om dat te vieren tijdens het aperitief.
Ontdek onze selectie recepten
Geen trek in deze hitte? Hier is een snel, fris en smakelijk recept om je maag te kalmeren: tartines! De combinatie van verse kaas, pestosaus en cherrytomaatjes is perfect om zo op te knabbelen of met een gemengde salade. Eet smakelijk!
Als je van zoet en hartig houdt, vind je onze kleine cherrytomaatjes vast lekker als aperitief! Maak een heerlijke zelfgemaakte karamel, dip je knapperige cherrytomaatjes erin en bestrooi ze met sesamzaadjes! Het is de perfecte gelegenheid om te...
Ben je dol op het traditionele Italiaanse recept voor pizza margherita? Hier is een nieuwe manier om ervan te genieten: in balletjes! Bak deze balletjes een paar minuten en het resultaat is knapperig. Perfect bij het aperitief, maar je kunt ze ook...
Een smaakexplosie die in de mond blijft hangen: gekonfijte tomaten in een airfryer zijn gemakkelijk te bereiden en perfect voor bij hoofdgerechten, maar ook om salades of hartige taarten te verrijken. Hun glanzende, gekarameliseerde uiterlijk maakt...
Vandaag hebben we besloten om het traditionele recept van de Tarte Tatin, dat meestal als dessert wordt geserveerd, te herzien door het te vervroegen naar... het voorgerecht! Wees gerust, we gebruiken geen appels, maar een andere klassieke vrucht waar...
En jij?
Het bijten in een cherrytomaat heeft iets speels en plezierigs. Die onverwachte explosie in onze mond is de smaak van de zomer. Misschien houden we er daarom zo van: omdat het ons eraan herinnert dat ook kleine dingen kunnen opvallen.
En jij, eet je ze één voor één, vers en natuurlijk, durf je ze te snoepen tot ze pure zijde worden, of laat je ze liever in hun minimale expressie, nauwelijks open, met zout en olie? Elke keuken heeft zijn eigen manier om ze te behandelen, wat is de jouwe?
Patricia González
Opmerkingen