Pasta met chorizo

nu stemmen
Gerecht
3 porties
Zeer gemakkelijk
40 min

Op zoek naar een makkelijk te maken saus om de smaken van je pasta naar boven te halen? Probeer dan onze chorizosaus! Met een beetje extra tomatenpulp en paprika geeft deze saus je pastagerecht in een handomdraai karakter! En als je wilt dat de smaken goed gemengd en verenigd zijn, kun je je topping mengen voordat je het op je gekookte pasta doet :-)

Ingrediënten

3

Materialen

  • 1 koekenpan
  • 1 steelpan

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd35 min
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 1Snijd de chorizo in plakjes en vervolgens in vieren en bak ze ongeveer 2 minuten in een koekenpan. Zet de stukjes chorizo apart.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 2Fruit het uitgeperste knoflookteentje en de gesnipperde ui in het vet van de chorizo, voeg dan de in reepjes gesneden paprika toe en bak een paar minuten mee.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 3Voeg de tomatenpulp en chorizo toe en dek af. Laat 20-25 minuten sudderen zodat de paprika's goed gaar worden. Kook de pasta al dente.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 4Voeg de room en peterselie toe, roer, voeg dan de pasta toe en bak 2 tot 4 minuten, al roerend om ervoor te zorgen dat de pasta goed doordrenkt is met de saus.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 5Je kunt je chorizopasta versieren met reepjes chorizo en peterselie! Tijd om te eten!
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: