Pasta met chorizo

nu stemmen
Gerecht
Zeer gemakkelijk
40 min
522 Kcal

Op zoek naar een makkelijk te maken saus om de smaken van je pasta naar boven te halen? Probeer dan onze chorizosaus! Met een beetje extra tomatenpulp en paprika geeft deze saus je pastagerecht in een handomdraai karakter! En als je wilt dat de smaken goed gemengd en verenigd zijn, kun je je topping mengen voordat je het op je gekookte pasta doet :-)

Ingrediënten

3

Materialen

  • 1 koekenpan
  • 1 steelpan

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd35 min
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 1Snijd de chorizo in plakjes en vervolgens in vieren en bak ze ongeveer 2 minuten in een koekenpan. Zet de stukjes chorizo apart.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 2Fruit het uitgeperste knoflookteentje en de gesnipperde ui in het vet van de chorizo, voeg dan de in reepjes gesneden paprika toe en bak een paar minuten mee.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 3Voeg de tomatenpulp en chorizo toe en dek af. Laat 20-25 minuten sudderen zodat de paprika's goed gaar worden. Kook de pasta al dente.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 4Voeg de room en peterselie toe, roer, voeg dan de pasta toe en bak 2 tot 4 minuten, al roerend om ervoor te zorgen dat de pasta goed doordrenkt is met de saus.
  • Pasta met chorizo - Voorbereiding stap 5Je kunt je chorizopasta versieren met reepjes chorizo en peterselie! Tijd om te eten!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Hoe maak je de chorizosaus voor pasta?

Je snijdt de chorizo in plakjes, bakt deze in een koekenpan, en voegt vervolgens knoflook, ui, paprika, tomatenpulp en room toe om een rijke saus te creëren.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor pasta met chorizo?

De belangrijkste ingrediënten zijn chorizo, knoflook, ui, paprika, gehakte tomatenpulp, room, peterselie en pasta.

Hoe lang duurt het om pasta met chorizo te maken?

Het totale bereidingsproces duurt ongeveer 40 minuten, inclusief 5 minuten voorbereiding en 35 minuten kooktijd.

Is dit recept geschikt voor beginners?

Ja, dit recept is zeer gemakkelijk en perfect voor beginners die willen leren koken.

Kun je variaties maken met dit chorizorecept?

Zeker! Je kunt bijvoorbeeld andere groenten toevoegen of de room vervangen door een plantaardige variant voor een gezondere optie.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 522Kcal
  • Carbo: 48.8g
  • Totaal vet: 24.7g
  • Verzadigd vet: 10.3g
  • Eiwitten: 22.3g
  • Vezels: 4.9g
  • Suiker: 6.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Voedingsinformatie voor 1 portie (300g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: