Gekarameliseerde kerstomaatjes met sesamzaad of liefdestomaatjes

VorigVolgende

Voorgerechten

10 porties

Zeer gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Als je van zoet en hartig houdt, vind je onze kleine cherrytomaatjes vast lekker als aperitief! Maak een heerlijke zelfgemaakte karamel, dip je knapperige cherrytomaatjes erin en bestrooi ze met sesamzaadjes! Het is de perfecte gelegenheid om te genieten van een hartige versie van pommes d'amour ;-)

Ingrediënten

• 20 kerstomaten
• 100 g suiker
• sesamzaad

Materialen

• Tandenstoker

Voorbereiding

• Bereid je cherrytomaatjes voor door een tandenstoker in elk tomaatje te prikken bij het steeltje.
• Doe de suiker in een steelpan op een middelhoog vuur en laat het karamelliseren. Schud de pan af en toe om te mengen.
  
• Voordat de karamel hard wordt, kantel je de pan en doop je elke tomaat in de karamel.
• Doop ze daarna meteen in de sesamzaadjes.
  
• En nu zijn je gekaramelliseerde cherrytomaatjes klaar!

Waarnemingen

De serveerschaal: sprenkel er een beetje olie over voordat je je tomaten erop legt, zodat ze gemakkelijk loskomen.

Zaadjes: varieer het plezier door je cherrytomaatjes te bestrooien met andere zaadjes (maanzaad, lijnzaad, zonnebloemzaad) of zelfs met gemalen walnoten!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben