Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad of liefdestomaatjes
Ben je dol op zoet en hartig? Dan zul je deze kleine kerstomaatjes als borrelhapje heerlijk vinden! Maak zelf karamel, doop de knapperige kerstomaatjes erin en bestrooi ze met sesamzaad. Zo geniet je van een hartige variant op appels op een stokje ;-)
Ingrediënten
10
Materialen
- Tandenstokers
Voorbereiding
Bereidingstijd25 min
Cook tijd5 min
Prik bij het steeltje van elke kerstomaat een tandenstoker in het tomaatje.
Doe de suiker in een steelpan op middelhoog vuur en laat karamelliseren. Beweeg de pan af en toe heen en weer zodat de suiker gelijkmatig karamelliseert.
Kantel de pan voordat de karamel hard wordt en doop elk kerstomaatje erin, zodat het helemaal met karamel wordt bedekt.
Doop de tomaatjes meteen daarna in het sesamzaad.
Je gekaramelliseerde kerstomaatjes zijn klaar!
Waarnemingen
De serveerschaal: wrijf de schaal in met een beetje olie voordat je de tomaatjes erop legt, zodat ze gemakkelijk loskomen.
De zaadjes: wissel eens af en bestrooi de kerstomaatjes met andere zaadjes (maanzaad, lijnzaad of zonnebloempitten) of zelfs met gehakte walnoten!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 45Kcal
- Carbo: 10.2g
- Totaal vet: 0.3g
- Verzadigd vet: 0g
- Eiwitten: 0.2g
- Vezels: 0.2g
- Suiker: 10.1g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (23g)
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Gekaramelliseerde worstjes voor bij de borrel
Crêpe-samoesa's met gekaramelliseerde appels
Focaccia met kerstomaatjes
Spaghetti met kerstomaatjes en pijnboompitten: een romig en geurig recept
Spaghetti met garnalen en cherrytomaten: een snel en smaakvol pastagerecht
Romige pasta met burrata en kerstomaatjes
Tagliatelle met feta en kerstomaten – baked feta pasta
Bruschetta met pesto, kerstomaatjes en mozzarella
Hartige clafoutis met kerstomaatjes en tonijn
Koude pastasalade met avocadocrème, amandelen en kerstomaatjes: vegetarisch en heerlijk!
Baked feta gnocchi uit de airfryer: supersnel gerecht met kerstomaatjes en feta!
Koude pasta met rucolapesto, kerstomaatjes en mozzarella: het frisse en snelle zomerrecept
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.75/5, 8 stemmen 1 commentaar
Hans
Origineel hapje!
Ik kookte dit recept
Beoordeel dit recept