Supereenvoudige abrikozenmousse zonder te bakken, met maar een paar ingrediënten!
Ontdek ons supermakkelijke recept voor abrikozenmousse, zonder te bakken en met maar een paar ingrediënten! Abrikozen worden vaak verwerkt in taart, clafoutis of crumble, maar we garanderen je dat je geen genoeg krijgt van de zachte, romige textuur van deze mousse. Hij is perfect om de maaltijd af te sluiten met een frisse, lichte en lichtzure toets (het is net alsof je in een wolk bijt, echt waar!). Volg alle stappen en maak dit recept met behulp van onze uitgebreide uitleg hieronder ↓
Ingrediënten
Materialen
- 1 mes
- 1 hakmolen
- 4 glazen
- huishoudfolie
Voorbereiding
Was de abrikozen en snijd ze in stukjes.
Doe de abrikozen in een hakmolen en hak ze grof.
Voeg het eiwit, de suiker en het citroensap toe. Mix opnieuw, dit keer 8 minuten.
Het mengsel moet mooi dik zijn.
Giet de mousse in glaasjes, glazen of kommetjes. Zet minstens 3 uur in de koelkast.
En klaar! Serveer de mousse goed gekoeld.
Tips en trucs
Kan ik de hoeveelheid suiker aanpassen?
Je kunt de hoeveelheid suiker aanpassen aan de zoetheid van het fruit. Proef het mengsel gerust en voeg indien nodig wat extra suiker toe.
De abrikozen: Je kunt ze rauw toevoegen of ze vooraf in een pan of oven roosteren. Laat ze afkoelen en gebruik ze vervolgens zoals aangegeven.
Hoe bewaar ik deze abrikozenmousses?
Je kunt de mousses maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Dek ze goed af met huishoudfolie.
Voedingswaarden
- Koolhydraten: 13.4g
- Totaal vet: 0.1g
- Verzadigd vet: 0g
- Eiwitten: 1.1g
- Vezels: 0.6g
- Suiker: 13g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL Dit vind je misschien ook lekker
Appel-chocoladefudge: makkelijk dessert met 2 ingrediënten
Fudge met peer en chocolade: een supermakkelijk dessert met maar 2 ingrediënten!
Gemarmerde flan zonder deegbodem, makkelijk te maken
Snel sodabrood zonder gist of kneden, zonder rijstijd
Chocoladetaart uit de magnetron, zonder ei en lactose
Kiptajine met ingelegde citroen en olijven
Lichte skyrflan: supermakkelijk om te maken!
Heerlijke cheesecake zonder bodem, supermakkelijk om te maken!
Vegan bananenijs met rood fruit (nice cream)
Vegan bananenijs met de smaak van cookie dough
Vegetarische gepaneerde aubergine à la Milanese uit de airfryer
Zelfgemaakte mangojam met slechts 3 ingrediënten!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Beoordeel dit recept