Chocolade peren fudge, een supermakkelijk dessert om te maken met maar 2 ingrediënten!
Fudge staat bekend om zijn rijke, smeltzachte textuur. Deze versie, zonder koken (behalve de peren, maar dat is optioneel!), glutenvrij, zonder toegevoegde suikers en zonder toegevoegd vet, is net zo gezond als heerlijk voor je zoetekauw :-) Alles wat je nodig hebt zijn peren en chocolade om het perfecte schuldvrije dessert te maken!
Ingrediënten
Materialen
- 1 springvorm met een diameter van 14,5 cm
- bakpapier
- 1 mixer / hakker / mixer
- 1 koekenpan (optioneel)
Voorbereiding
Schil de peren en snijd ze in kleine stukjes.
Bak een paar minuten om ze meer smeltend te maken.
* Deze stap is niet verplicht.
Doe de peren in de hakmolen en giet de gesmolten chocolade erover.
Mix tot een glad en homogeen mengsel.
Giet het beslag in een springvorm bekleed met bakpapier. Zet minstens 3 uur in de koelkast.
Haal het bakpapier voorzichtig uit de vorm. Versier met stukjes peer, ongezoet cacaopoeder, geschaafde amandelen, enz.
Waarnemingen
Hoe kan ik mijn fudge minder zoet maken?
Om de hoeveelheid suiker in de fudge te verminderen, kunt u een chocolade met een laag suikergehalte gebruiken.
Wat kan ik gebruiken in plaats van peren?
Je kunt appels gebruiken in plaats van peren.
Hoe bewaar ik fudge?
Bewaar de fudge tot 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Kan fudge worden ingevroren?
Ja, dat kan, hoewel de textuur daarna anders zal zijn.
Welke topping moet ik gebruiken voor deze fudge?
We hebben schijfjes peer gebruikt. Je kunt ook ander fruit, noten of ongezoet cacaopoeder toevoegen!
