Abrikozencrumble
Stem nu
Iedereen kent de klassieke appelcrumble, waar we zo dol op zijn. Voor de zomer combineren we knapperig kruimeldeeg met een zoete seizoensvrucht: de abrikoos! Met slechts 5 ingrediënten maak je een heerlijk dessert, extra lekker met een bolletje vanille-ijs. Je maakt dit eenvoudige dessert makkelijk samen met de kinderen: een leuke activiteit om met kinderen te doen :-)
Ingrediënten
5
Materialen
- 1 ovenschaal met een diameter van 20 cm
Voorbereiding
Voorbereidingstijd5 min
Bereidingstijd45 min
Was en halveer de abrikozen. Verwijder de pit.
Bak de abrikozen ongeveer 10 minuten op laag tot middelhoog vuur, met de snijkant naar beneden in de pan.
Meng de bloem, het amandelmeel en de suiker. Snijd de koude boter in kleine stukjes, voeg deze toe en wrijf alles met je vingers tot kruimels.
Verdeel de abrikozen over de ovenschaal en strooi het kruimelmengsel erover.
Bak 35 tot 45 minuten op 180 °C.
En klaar!
FAQ ❓
Hoe lang kun je crumble bewaren?
Je kunt de crumble 3 dagen in de koelkast bewaren. Warm hem een paar minuten op in de oven als je de kruimellaag weer knapperig wilt maken.
Eet je crumble koud of warm?
Allebei kan natuurlijk! Bij Ptitchef eten we hem het liefst warm. Serveer hem eventueel met een bolletje vanille-ijs.
Kan ik de abrikozen vervangen?
Je kunt de abrikozen vervangen door fruit naar keuze. Let er wel op dat het fruit geschikt is om te bakken. Aardbeien raden we bijvoorbeeld af voor dit recept.
Kan ik het amandelmeel vervangen?
Je kunt het amandelmeel vervangen door fijngemalen pistachenoten. Die passen heel goed bij abrikozen. Maal de pistachenoten tot een fijn poeder.
Moet ik de abrikozen eerst bakken?
Nee, dat is niet verplicht!
Kan ik kruiden toevoegen?
Je kunt de abrikozen desgewenst met een beetje rozemarijn bakken. Haal de rozemarijn eruit voordat je de abrikozen in de ovenschaal doet. Zo krijgt de crumble een subtiele rozemarijnsmaak.
Voedingswaarden
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 415Kcal
- Koolhydraten: 33.9g
- Totaal vet: 25.4g
- Verzadigd vet: 11.7g
- Eiwitten: 7.7g
- Vezels: 5g
- Suiker: 19g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Voedingsinformatie voor 1 portie (194g)
Kookspullen
oven
Kookplaat
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Dit vind je misschien ook lekker
Kokos-passievruchtrol als kerststronk
Zelfgemaakt nougatijs (recept met video)
Salade landaise met foie gras (salade uit de Périgord)
Garnalenbeignets
Bladerdeeghoorntjes met zalm en bieslook
Mini-tarte tatins met ui
Heerlijke aspergesalade
Snelle kaasnaans
Tortellinisalade met pesto
Toast met ricotta, flespompoen en ei
Zalmrol met ricotta en pistachenoten
Béchamelsaus met de Thermomix
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept