Mini-tarte tatins met ui
Op zoek naar een eenvoudig recept dat indruk maakt? Deze mini-tarte tatins met ui zijn precies wat je zoekt. De uien stoven zachtjes met boter, bruine suiker en een beetje balsamicoazijn tot ze en mooi gekaramelliseerd zijn. Het ruikt dan al heerlijk in de keuken. Leg er een rondje bladerdeeg op en bak de taartjes goudbruin. Werk ze daarna af met een lepeltje verse geitenkaas en wat rozemarijn. Zo krijg je geurige taartjes met een heerlijke zoet-hartige smaak, die van tafel verdwijnen zodra je ze serveert.
Ingrediënten
8
Materialen
- ronde uitsteker met een diameter van 9 cm
- koekenpan
- mes
- snijplank