Gouden melk: de drank van gezondheid en welzijn!
Ben je bekend met gouden melk? Dit eeuwenoude drankje, met zijn wortels in India, wordt steeds populairder dankzij de gezondheidsvoordelen (ontstekingsremmend, immuniteitsverhogend, enzovoort) en ook vanwege de exotische smaak die de smaakpapillen verovert. Het recept voor gouden melk is supersimpel en kan gemakkelijk worden aangepast. De basis is melk (plantaardig of dierlijk), verwarmd met kurkumapoeder (de belangrijkste specerij) en gember, kaneel en zwarte peper. Zie je hoe makkelijk het is? Maak dan vandaag nog dit eeuwenoude drankje en laat ons weten wat je ervan vindt. De stap-voor-stap instructies staan hieronder↓↓
Ingrediënten
Om te zoeten:
Materialen
- 1 steelpan
- 1 houten lepel
- 1 glas
Voorbereiding
Houd de kruiden apart.
Verwarm de melk op laag vuur.
Voeg dan de kurkuma, gember, kaneel en Spaanse peper toe.
Laat ongeveer 2 minuten sudderen, af en toe roeren, tot alle specerijen verdund zijn.
Zeef de melk als je dat liever doet. Het gebruik van honing is optioneel. Eet smakelijk!
Waarnemingen
Wat is de oorsprong van gouden melk?
Gouden melk is een eeuwenoude drank met diepe wortels in de Ayurvedische geneeskunde, een traditioneel Indiaas genezingssysteem met een geschiedenis van meer dan 5000 jaar. Deze eeuwenoude praktijk probeert lichaam, geest en ziel in balans te brengen.
Wat zijn de voordelen van gouden melk?
Deze melk heeft ontstekingsremmende eigenschappen, een antioxiderende werking, versterkt het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering en bevordert ontspanning.
Kan ik variëren met de kruiden?
Absoluut. Gebruik ook kardemom of nootmuskaat.
Welke melk kan ik gebruiken in dit recept?
Plantaardige melk naar keuze zoals onder andere amandel-, kokos- en havermelk, of gewoon dierlijke melk (magere, halfvolle of volle).
Hoe en wanneer moet ik gouden melk consumeren?
Drink het warm en bij voorkeur voor het slapen gaan om ontspanning en een goede nachtrust te bevorderen.
Petitchef_NL