Gezoete gecondenseerde melk cheesecake met rode vruchtencompote

VorigVolgende

Dessert

8 porties

Zeer gemakkelijk

1 uur

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

We kunnen een lekkere, zachte, smeltende cheesecake als dessert niet weerstaan :-) Gemaakt met gecondenseerde melk en overgoten met een compote van rood fruit, is dit supermakkelijke recept de perfecte manier om je maaltijd af te sluiten. Getest en goedgekeurd door het hele team, geven we je hieronder ons stap-voor-stap recept:

Ingrediënten

De gecondenseerde melk cheesecake:

• 450 g roomkaas van het Philadelphia-type
• 400 g gezoete gecondenseerde melk
• 3 eieren
• 2 el maïzena
• 1 citroen (schil)

Compote van rood fruit:

• 400 g rood fruit
• 50 g suiker
• sap van 1/2 citroen
• 2 theelepels maïzena

Materialen

• 18 cm diameter vorm

Soortgelijke recepten

Cheesecake en wentelteefjes cheesecake repen (franse toast cheesecake repen)

Voorbereiding

• Doe de roomkaas, eieren, citroenrasp en maïzena in een kom.
• Voeg de gezoete gecondenseerde melk toe.
  
• Mix het mengsel tot een gladde massa.
• Giet in de beboterde vorm en bak 30 minuten op 180°C. Laat goed afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
  
• De compote van rood fruit:
  Doe het rode fruit, de suiker en het citroensap in een steelpan.
• Verwarm op middelhoog vuur en roer regelmatig tot het mengsel kookt. Laat 8 minuten koken. Voeg de maïzena toe, meng goed en haal van het vuur. Laat afkoelen.
  
• Serveer de compote bovenop of naast de cheesecake. En voilà, je gecondenseerde melk cheesecake is klaar!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben