12 puddingrecepten die je doen denken aan de keuken van je oma: van klassieke gecondenseerde-melkpudding tot broodpudding

Wednesday 1 October 2025 14:09 - Mirella Mendonça
12 puddingrecepten die je doen denken aan de keuken van je oma: van klassieke gecondenseerde-melkpudding tot broodpudding

Niets roept zulke bijzondere herinneringen op als de geur van pudding die in oma's keuken wordt gemaakt. Dit klassieke, eenvoudige en onweerstaanbare dessert gaat al generaties mee en blijft iedereen bekoren. Romig, goudbruin en met die saus die op je tong smelt, is pudding veel meer dan een zoete lekkernij: het is een knuffel in de vorm van een recept. Daarom hebben we 12 varianten verzameld die de smaak en gezelligheid van vroeger terugbrengen, maar ook verrassen met bijzondere accenten voor ieder wat wils. Van de traditionele pudding met gecondenseerde melk tot broodpudding: elk recept is een reis terug in de tijd, die dierbare herinneringen oproept en de familie samenbrengt rond de tafel.


Hier zijn onze recepten

Vanillepudding met karamelRecept Vanillepudding met karamel

Deze romige vanillepudding met karamel maak je met slechts vier ingrediënten. Een eenvoudig dessert waar het hele gezin van kan genieten. Ook kinderen zijn dol op dit ouderwetse dessert.


Franse flantaart: extra romig en makkelijk te makenRecept Franse flantaart: extra romig en makkelijk te maken

Op zoek naar een zelfgemaakte flantaart die heerlijk en makkelijk te maken is? Met dit eenvoudige recept zet je een traditioneel dessert op tafel dat gegarandeerd in de smaak valt. Deze romige flantaart is makkelijk te maken en valt bij jong en...


KokosflanRecept Kokosflan

Deze kokosflan combineert twee verschillende texturen: een gladde, romige bovenlaag en een zachte, smeuïge onderlaag. De karamellaag maakt het dessert helemaal af. Hieronder vind je de uitleg, foto's en video om de kokosflan zelf te maken.


Gemarmerde flan zonder deegbodem, makkelijk te makenRecept Gemarmerde flan zonder deegbodem, makkelijk te maken

Zin in een dessert dat er net zo mooi uitziet als het smaakt , zonder uren in de keuken te staan? Dan is deze gemarmerde flan zonder deegbodem precies wat je zoekt! Hij is heel makkelijk te maken en de prachtige chocolademarmering maakt indruk...


Lichte skyrflan: supermakkelijk om te maken!Recept Lichte skyrflan: supermakkelijk om te maken!

Zin in een licht dessert zonder gedoe? Deze skyrflan is precies wat je zoekt! Met maar een paar ingrediënten en 30 tot 40 minuten in de oven krijg je een zachte, smeuïge textuur die doet denken aan toetjes van vroeger, maar dan in een lichtere...


Lactosevrije Franse flanRecept Lactosevrije Franse flan

Deze lactosevrije Franse flan heeft een zachte, romige vulling met vanillesmaak. Een heerlijk alternatief voor de klassieke versie, bereid zonder lactosehoudende zuivel.


Chocoladeflan die je terugbrengt naar je kindertijdRecept Chocoladeflan die je terugbrengt naar je kindertijd

Ah, flan : dat heerlijke, troostrijke dessert dat ons doet denken aan onze kindertijd en de zondagse etentjes bij onze grootouders :-) Bij Ptitchef waren we allemaal dol op de klassieke, heerlijk romige vanilleflan , maar deze chocoladeversie...


Flan uit de magnetron: een snel dessert als je haast hebtRecept Flan uit de magnetron: een snel dessert als je haast hebt

Had je geen dessert gepland, maar krijg je na het eten toch zin in iets zoets? Meng dan snel eieren, gecondenseerde melk met suiker en melk en gaar het geheel in de magnetron. Zo maak je op elk moment van de dag een makkelijk en supersnel dessert....


Kokosflan uit de magnetron in 8 minutenRecept Kokosflan uit de magnetron in 8 minuten

Voor de snelste desserts ter wereld is deze kokosflan een goede kandidaat! Je bereidt hem in 2 minuten en hij staat 8 minuten in de magnetron. In totaal ben je dus maar 10 minuten bezig, exclusief afkoelen. Een handig recept voor als je snel trek hebt...


Croissantpudding met appel en karamelRecept Croissantpudding met appel en karamel

Maak deze romige croissantpudding met appel en karamel. De stukjes appel en croissants geven de pudding een rijke smaak. Een heerlijk dessert dat makkelijk te maken is!


Chocoladeflan (glutenvrij)Recept Chocoladeflan (glutenvrij)

Probeer deze heerlijk lichte chocoladeflan eens! Zo licht dat je er moeiteloos nog een stukje van eet! Dit recept is heel makkelijk te maken, heeft een heerlijke chocoladesmaak en is gegarandeerd glutenvrij. Je hebt geen bloem nodig, alleen maïzena....


Broodpudding (makkelijk en snel)Recept Broodpudding (makkelijk en snel)

Heb je oud brood liggen? Gooi het niet weg, maar maak er deze eenvoudige broodpudding van. Met slechts vijf ingrediënten zet je een snel dessert op tafel met een heerlijk zachte, smeuïge structuur. Een lekkere manier om voedselverspilling tegen te...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel:
4.13/5, 8 stemmen