12 puddingrecepten die je doen denken aan de keuken van je oma: van klassieke gecondenseerde melk tot broodpudding

woensdag 1 oktober 2025 14:09 - Mirella Mendonça
12 puddingrecepten die je doen denken aan de keuken van je oma: van klassieke gecondenseerde melk tot broodpudding

Niets kan zulke speciale herinneringen oproepen als de geur van pudding die uit oma's keuken komt. Dit klassieke, eenvoudige en onweerstaanbare dessert is al generaties oud en blijft smaken. Romig, goudkleurig en met die siroop die smelt in je mond, is pudding veel meer dan een zoete traktatie: het is een knuffel in receptvorm. Met dit in gedachten hebben we 12 versies samengesteld die alle smaak en gezelligheid van vroeger terugbrengen, maar ook verrassen met verschillende accenten om alle smaken te plezieren. Van traditionele gecondenseerde melk tot broodpudding, elk recept is een reis terug in de tijd, in staat om dierbare herinneringen op te roepen en de familie samen rond de tafel te brengen.


Hier zijn onze recepten

Vanille-eierpudding

Dit recept is ideaal voor het hele gezin en is zo makkelijk te maken met slechts 4 ingrediënten. Een heerlijk romig dessert, subtiel op smaak gebracht met karamel en vanille. Kortom, een echte traktatie! De kinderen zijn dol op dit oma-dessert.


Ultra romige flan pâtissier

Een flan pâtissier die je absoluut moet proberen, zowel dik als ultra romig . Het geheim? Voeg een beetje vloeibare room toe voordat je het in de oven bakt.


Kokosflan

In de familie "Eenvoudige recepten voor geweldige resultaten" hebben we het over kokosflan! Een magisch dessert, met 2 complementaire texturen die je doen watertanden! Een extra smeltende flan overgoten met een heerlijke karamel, voor ieder wat wils...


Gemarmerde vlaai zonder deeg, supermakkelijk te maken voor een gegarandeerd wow-effect

Zin in een even mooi als heerlijk dessert zonder er uren mee bezig te zijn? We hebben precies wat je nodig hebt met deze gemarmerde vlaai zonder deeg ! Deze vlaai is supergemakkelijk te bereiden en is een echte blikvanger met zijn mooie...


Skyr vlaai, licht en supermakkelijk te maken!

Zin in een licht dessert zonder poespas? Deze skyrvlaai is precies wat je nodig hebt! Met slechts een paar ingrediënten en een ritje naar de oven heb je een zachte, smeltzachte textuur die doet denken aan desserts uit je kindertijd, maar dan in een...


Lactosevrije custardvlaai

Een authentiek maar lactosevrij custardvla-recept, een romig dessertalternatief voor wie zuivelproducten wil vermijden. Met zijn smeltzachte textuur en vanillesmaak is deze vla zonder compromissen heerlijk.


De chocoladevla die je terugbrengt naar je kindertijd

Ahhh vlaai , dat heerlijke en troostende dessert dat ons doet denken aan onze kindertijd en de zondagse maaltijden bij onze grootouders :-) Bij Ptitchef waren we allemaal verslaafd aan de klassieke romige vanillevla, maar dat was zonder deze...


Magnetronvlaai: een snel en eenvoudig dessert voor de laatste minuut

Je had geen dessert gepland, maar je smaakpapillen worden onrustig zodra je maaltijd voorbij is... Eieren, gezoete gecondenseerde melk en melk, alles door elkaar en gekookt in de magnetron! Een snel en gemakkelijk dessert voor elk moment van de dag...


Kokosvla in de magnetron in 8 minuten

In de categorie van de snelste toetjes ter wereld hebben we het over deze kokosvla! Bereid in 2 minuten en dan 8 minuten in de magnetron, je hebt het goed uitgerekend: we garanderen een dessert in 10 minuten! Dit recept is perfect om bij de hand te...


Appel- en karamelpudding met croissants

Wij zijn grote fans van recepten met appel en karamel. Daarom brengen we je een heel makkelijk te maken pudding, met alle smaak van de croissant, stukjes appel en een karamel die de pudding in zijn geheel versterkt. Heb je er zin in? Romig en heerlijk!


Chocoladeflan (glutenvrij)

Probeer voor een extra luchtige taart eens deze chocoladevlaai! Dit is zo'n luchtig dessert dat je het zonder honger wilt opeten! Dit recept is heel makkelijk te maken, smaakt naar chocolade en is gegarandeerd glutenvrij. Je hebt hier geen bloem nodig,...


Broodpudding (simpel en snel)

Heb je oud brood in je broodmandje? Verspil het niet! Je kunt het gebruiken in ons gemakkelijke, gerecycleerde broodpudding dessert! Met slechts 5 ingrediënten is het eenvoudig om dit recept te maken en het resultaat is extra smeltzacht :-) Het soort...

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: