12 puddingrecepten die je doen denken aan de keuken van je oma: van klassieke gecondenseerde melk tot broodpudding
woensdag 1 oktober 2025 14:09 - Mirella Mendonça

Niets kan zulke speciale herinneringen oproepen als de geur van pudding die uit oma's keuken komt. Dit klassieke, eenvoudige en onweerstaanbare dessert is al generaties oud en blijft smaken. Romig, goudkleurig en met die siroop die smelt in je mond, is pudding veel meer dan een zoete traktatie: het is een knuffel in receptvorm. Met dit in gedachten hebben we 12 versies samengesteld die alle smaak en gezelligheid van vroeger terugbrengen, maar ook verrassen met verschillende accenten om alle smaken te plezieren. Van traditionele gecondenseerde melk tot broodpudding, elk recept is een reis terug in de tijd, in staat om dierbare herinneringen op te roepen en de familie samen rond de tafel te brengen.
Hier zijn onze recepten

Ik ben verantwoordelijk voor de redactie bij Petitchef (Portugal en Brazilië) en een grote liefhebber van reizen en wereldwijde gastronomie, altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Hoewel ik het heerlijk vind om de lekkernijen van verschillende culturen te verkennen, blijft de keuken van mijn moeder altijd mijn favoriet – met die unieke smaak die alleen zij kan creëren.
Opmerkingen