Chocoladeflan (glutenvrij)
Probeer voor een extra luchtige taart eens deze chocoladevlaai! Dit is zo'n luchtig dessert dat je het zonder honger wilt opeten! Dit recept is heel makkelijk te maken, smaakt naar chocolade en is gegarandeerd glutenvrij. Je hebt hier geen bloem nodig, alleen maïzena. Een goed idee om te proberen als je gasten hebt die glutenintolerant of allergisch zijn :-) Volg stap voor stap alle stappen om deze extra fondantvlaai te maken, dankzij onze schriftelijke uitleg en video.
Ingrediënten
Materialen
- Ronde bakvorm van 24 cm diameter
Voorbereiding
Doe de melk en het gespleten vanillestokje in een steelpan en breng aan de kook.
Meng ondertussen de maïzena, het ei en de dooier, de suiker en de room. Voeg de kokende melk toe, dan het cacaopoeder en meng goed.
Verwarm de oven voor op 180°C. Doe alles terug in de pan en laat op een middelhoog vuur indikken.
Giet het mengsel in een beboterde bakvorm en bak 30 minuten op 180°C.
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Hoe maak je een glutenvrije chocoladeflan?
Volg het recept stap voor stap: kook de melk met vanille, meng met maïzena, ei, suiker en room, en bak het mengsel in de oven.
Wat is het belangrijkste ingrediënt voor deze chocoladeflan?
Het belangrijkste ingrediënt is maïzena, dat zorgt voor de luchtige textuur zonder gluten.
Hoe lang duurt het om chocoladeflan te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van deze chocoladeflan is ongeveer 50 minuten, inclusief 20 minuten voorbereiding en 30 minuten baktijd.
Kan ik deze chocoladeflan van tevoren maken?
Ja, je kunt de chocoladeflan van tevoren maken en in de koelkast bewaren voor een paar dagen voordat je hem serveert.
Wat kan ik gebruiken in plaats van bitter cacaopoeder?
Je kunt eventueel zoet cacaopoeder gebruiken, maar houd er rekening mee dat dit de smaak van de flan kan beïnvloeden.
Voeding
- Carbo: 53.5g
- Totaal vet: 15.6g
- Verzadigd vet: 9.8g
- Eiwitten: 7.5g
- Vezels: 1.2g
- Suiker: 37.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept