Appelcrumble (veganistisch en glutenvrij)
Wat is er makkelijker en lekkerder dan een appelcrumble? Het perfecte dessert als je je appels wilt koken zonder het al te ingewikkeld te maken. Dit recept is niet alleen heerlijk, het is ook heel gemakkelijk te maken in een veganistische en glutenvrije versie. Bovendien heb je niet veel ingrediënten nodig... Allemaal goede punten, dus volg het stap-voor-stap recept hieronder en ook de videoversie ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
Schil de appels (of was ze en bewaar de schil als ze biologisch zijn) en snijd ze in kleine stukjes.
Bak ze in een koekenpan op laag vuur met een beetje margarine en kaneel gedurende ongeveer 10 minuten.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Maak ondertussen de crumble: doe de margarine, bloem, amandelpoeder en suiker in een kom. Meng met je vingers om de crumble een zanderige textuur te geven.
Als de appels zacht zijn, leg je ze op de bodem van een bakblik en leg je de crumble erop.
Zet het ongeveer 20 minuten in de oven (meer afhankelijk van je oven).
Als de crumble te snel bruin wordt, leg er dan een vel aluminiumfolie op en laat het de rest van de tijd bakken.
Als de crumble gaar is, serveer je hem zo of met een bolletje vanille-ijs :-)
Waarnemingen
Wat maakt deze appelcrumble veganistisch en glutenvrij?
Deze appelcrumble is veganistisch omdat het geen dierlijke producten bevat, zoals boter of eieren. In plaats daarvan wordt margarine gebruikt, en het is glutenvrij omdat rijstbloem wordt gebruikt in plaats van tarwebloem.
Hoe lang duurt het om deze appelcrumble te maken?
De totale bereidingstijd voor deze appelcrumble is ongeveer 40 minuten, waarvan 10 minuten voor de voorbereiding en 30 minuten voor het bakken in de oven.
Kan ik andere vruchten gebruiken in plaats van appels?
Ja, je kunt andere vruchten zoals peren of bessen gebruiken. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast aan de zachtheid van de gekozen vruchten.
Wat is de beste manier om de appelcrumble te serveren?
De appelcrumble kan warm worden geserveerd, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een scheutje plantaardige slagroom voor extra smaak.
Hoe kan ik de appelcrumble gezonder maken?
Je kunt de hoeveelheid suiker verminderen of vervangen door een natuurlijke zoetstof zoals ahornsiroop of agavesiroop. Ook kun je noten of zaden toevoegen voor extra voedingsstoffen en crunch.
Voeding
- Carbo: 20.4g
- Totaal vet: 13.7g
- Verzadigd vet: 2.1g
- Eiwitten: 3.6g
- Vezels: 2.8g
- Suiker: 11g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept