Courgetteflans met pesto (glutenvrij)
nu stemmen
Met deze zachte courgetteflans met pesto zet je groenten op tafel waar het hele gezin van geniet. Serveer ze als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees of vis. De pesto geeft de courgetteflans extra smaak. Hieronder vind je de stappen en de video.
Ingrediënten
7
Materialen
- 7 ovenvaste schaaltjes
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd35 min
Schil en pureer de courgettes. Meng de eieren, eidooiers, room en melk.
Voeg de Parmezaanse kaas, courgettes en pesto toe. Meng goed.
Giet het beslag in ingevette ovenschaaltjes. Gaar de flans 35 minuten in een waterbad in de oven op 180 °C.
Klaar!
FAQ ❓
Hoe maak je courgetteflans nog smaakvoller?
Je kunt verse kruiden zoals basilicum of oregano toevoegen om de smaak van de flans te versterken.
Kun je de room vervangen door een ander ingrediënt?
Ja. Gebruik naturel yoghurt voor een lichtere variant of kokosmelk voor een lactosevrije variant.
Welke bijgerechten passen goed bij deze flans?
Deze flans smaken heerlijk met een groene salade of met gegrild vlees of vis.
Kun je courgetteflans van tevoren bereiden?
Ja, je kunt ze van tevoren bereiden en voor het serveren in de oven opwarmen.
Hoe kun je overgebleven flans het beste bewaren?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast en eet ze binnen 2 à 3 dagen op voor de beste kwaliteit.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 202Kcal
- Carbo: 3g
- Totaal vet: 17.9g
- Verzadigd vet: 8.8g
- Eiwitten: 6.7g
- Vezels: 1.2g
- Suiker: 3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Voedingsinformatie voor 1 portie (151g)
Kookspullen
oven
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Chocoladeflan (glutenvrij)
Eiwitbrownie met whey, van nature glutenvrij
Cake met sojayoghurt en appelmoes (veganistisch en glutenvrij)
Hazelnootcrème (veganistisch en glutenvrij dessert)
Bananen-kokosbowlcake – lactose- en glutenvrij
Chocoladefondant met rode bonen – glutenvrij en lactosevrij
Veganistische, glutenvrije bananencake met chocoladestukjes
Veganistische glutenvrije koekjes met chocoladestukjes
Glutenvrij haverbrood met yoghurt en eieren: eiwitrijk en makkelijk te maken
Okarakoekjes – veganistisch en glutenvrij recept
Rendierzandkoekjes (glutenvrij en vegan)
Glutenvrije aardappelbodem voor hartige taart
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept