Bananenbrood met chocoladechips - veganistisch en glutenvrij

VorigVolgende

Dessert

8 porties

Zeer gemakkelijk

35 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Voor een extra vochtige cake gaat er niets boven geprakte bananen in het beslag :-) Dit is een makkelijke manier om dit dessert te maken, met de toevoeging van chocoladeschilfers voor extra verwennerij. Maak je geen zorgen als je intolerant of allergisch bent voor gluten, melk of eieren. Dit recept is veganistisch en glutenvrij ;-)

Ingrediënten

• 3 bananen
• 30gr agavesiroop
• 145gr pindapuree
• 125ml amandelmelk
• 260gr rijstmeel (of ander glutenvrij meel)
• 1 zakje bakpoeder
• 50gr chocoladechips
• Snufje zout

Voorbereiding

• Pureer de 3 bananen op een bord.
• Voeg ze toe aan een kom met de agavesiroop, pindapuree en amandelmelk. Meng goed.
  
• Voeg het rijstmeel, bakpoeder, snufje zout en de chocoladechips toe. Meng goed.
• Leg het deeg in een vierkante bakvorm en bak 25 minuten op 180°C.
  
• Prik met de punt van een mes in de binnenkant van de cake. Als het er droog uitkomt, is de cake gaar! Zo niet, laat dan nog 2-3 minuten bakken.
  Eet smakelijk!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben