Hazelnootcrème (veganistisch en glutenvrij dessert)

Name: Hazelnootcrème (veganistisch en glutenvrij dessert)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 20 cl amandelmelk; 2 el maïzena; 2 el hazelnootpasta; 1 tl cacaopoeder; 40 g gehakte hazelnoten

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

15 min

311 Kcal

Een dessert dat in amper 15 minuten klaar is? Het kan! Dat bewijst dit recept voor hazelnootpudding :-) Ook een heerlijk alternatief voor wie veganistisch en glutenvrij eet ;-) Het extraatje? Er is geen suiker aan toegevoegd, zodat iedereen er zonder schuldgevoel van kan genieten als dessert of tussendoortje!

Ingrediënten

20 cl amandelmelk
2 el maïzena
2 el hazelnootpasta
1 tl cacaopoeder
40 g gehakte hazelnoten

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd10 min

Los de maïzena op in 8 cl amandelmelk.
Verwarm de rest van de amandelmelk en voeg het maïzenapapje toe. Voeg de hazelnootpasta en het cacaopoeder toe.
Klop het mengsel met een garde op middelhoog vuur tot het goed is ingedikt. Haal de pan van het vuur.
Giet het mengsel in schaaltjes en bestrooi met de gehakte hazelnoten. Zet 1 uur in de koelkast.
En klaar: je hazelnootcrèmes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Vegan: hiervoor hebben we amandelmelk gebruikt, maar je kunt ook koemelk gebruiken.

Hazelnootpasta: je kunt deze vervangen door andere notenpasta's, zoals pindakaas, amandelpasta of cashewpasta.