Flan uit de magnetron: een snel dessert als je haast hebt

Ingrediënten

• 3 eieren
• 400 ml gecondenseerde melk met suiker
• 300 ml melk

De karamel:

• 70 g suiker
• een beetje water

Materialen

• Magnetronbestendige vorm (hier: 14 × 22 cm)

Voorbereiding

• Maak de karamel: doe de suiker en een beetje water in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot er karamel ontstaat. Giet de karamel meteen op de bodem van een magnetronbestendige vorm.
• Meng de eieren, de gecondenseerde melk met suiker en de melk in een grote kom.
  
• Giet het mengsel in de vorm over de karamel.
• Gaar de flan 5 minuten op vol vermogen in de magnetron. Open de deur en laat die 30 seconden openstaan. Gaar de flan daarna nog 3 minuten. Laat de deur opnieuw 30 seconden openstaan en gaar de flan vervolgens nog 3 minuten.
  
• Controleer of de flan gaar is door er met een prikker in te prikken; die moet er droog uitkomen. Gaar de flan indien nodig nog een minuut. Laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
• Je flan uit de magnetron is klaar!
  

Tips en trucs

Kan ik voor dit recept kant-en-klare karamel gebruiken?
Zeker, dan is het dessert nog sneller klaar! Bedek de bodem van de vorm met de karamel voordat je het mengsel erin giet.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben