Magnetronflan: een snel dessert voor het laatste moment

Ingrediënten

• 3 eieren
• 40 cl gezoete gecondenseerde melk
• 30 cl melk

De karamel:

• 70 g suiker
• een beetje water

Materialen

• Magnetronbestendige vorm (hier: 14 × 22 cm)

Voorbereiding

• Maak de karamel: doe de suiker en een beetje water in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot de karamel zich vormt. Giet de karamel meteen op de bodem van een magnetronbestendige vorm.
• Meng de eieren, gezoete gecondenseerde melk en melk in een grote kom.
  
• Giet het mengsel in de vorm over de karamel.
• Gaar de flan 5 minuten op maximaal vermogen in de magnetron. Open de magnetron en laat hem 30 seconden openstaan. Gaar de flan vervolgens nog 3 minuten. Laat de magnetron opnieuw 30 seconden openstaan en gaar de flan daarna nog 3 minuten.
  
• Controleer of de flan gaar is door er met een prikker in te prikken; die moet er schoon uitkomen. Gaar de flan indien nodig nog een minuut. Laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
• En voilà, je magnetronflan is klaar!
  

Waarnemingen

Kan ik kant-en-klare karamel gebruiken voor dit recept?
Absoluut, dan is het dessert nog sneller klaar! Giet de karamel op de bodem van de vorm voordat je het mengsel erin giet.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben