Flan met gecondenseerde melk
nu stemmen
Een ultra romige vlaai overgoten met een vloeibare karamel :-)
Ingrediënten
6
Geschatte kosten: 3.12Euros€ (0.52€/portie)
Materialen
- Ovenschaaltjes
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd50 min
De karamel:
Doe de suiker in een steelpan op middelhoog vuur en laat het karameliseren zonder het aan te raken. Schud de pan zachtjes om te mengen.
Giet de karamel in de schaaltjes en zet apart.
Breng de gecondenseerde melk aan de kook.
Klop de 3 eieren los en giet ze, zodra de melk gekookt heeft, al mixend over de eieren.
Giet het mengsel in elke schaal met karamel. Zet de schaaltjes in een frituurpan en giet er kokend water overheen om ze in een bain-marie gaar te laten worden.
Laat 50 minuten koken op 160°C.
Wacht tot ze koud zijn voordat je ze uit de vorm haalt.
En voilà, je gecondenseerde melkvlaai is klaar!
Waarnemingen
Ongezoete gecondenseerde melk: deze kan vervangen worden door gewone melk of kokosmelk.
Geen tijd? Je hoeft de melk niet te koken, hoewel het de bereiding wel vergemakkelijkt. Maak je geen zorgen, als je deze stap overslaat verandert er niet veel aan je recept en al helemaal niet aan het resultaat ;-)
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
