Gemakkelijke zelfgemaakte gecondenseerde melk

Name: Gemakkelijke zelfgemaakte gecondenseerde melk
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Nl
Ingredients: 500 ml volle melk; 100 g suiker

nu stemmen

Gemakkelijke zelfgemaakte gecondenseerde melk - foto 2

Gemakkelijke zelfgemaakte gecondenseerde melk - foto 3

Gemakkelijke zelfgemaakte gecondenseerde melk - foto 4

Dessert

1 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

628 Kcal

Je hebt maar 2 ingrediënten en 40 minuten nodig om zelfgemaakte gecondenseerde melk te maken die net zo lekker is als de gecondenseerde melk die ze verkopen! Je zult versteld staan van de smaak! Dit verslavend smakende zuivelsnoepje is heerlijk om zo van te genieten of om verschillende zoete lekkernijen mee te maken, zoals een smakelijke gecondenseerde melkcake. Nu is het jouw beurt!

Ingrediënten

500 ml volle melk
100 g suiker

Geschatte kosten: 0.55€ (0.55€/portie)

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd40 min

Doe de melk + suiker in een steelpan. Meng en breng aan de kook, zet het vuur dan laag.
Laat 40 min. koken. Roer af en toe (niet de hele tijd).
Na deze tijd zal de hoeveelheid gehalveerd zijn en een andere (gelere) kleur hebben.
Houd er rekening mee dat het nog wat dikker wordt als het is afgekoeld.
Om het te bewaren, kunnen we het in een luchtdichte pot (vooraf gesteriliseerd) bewaren.
En dat is het! Geniet ervan in lepels, voor desserts of als topping voor ijs :)

Waarnemingen

* Met deze hoeveelheden krijg je ongeveer 190 g gecondenseerde melk.

* Om de hoeveelheid te krijgen die in supermarkten wordt verkocht (396 gr), moet je twee keer zoveel gebruiken (1 liter melk en 200 gr suiker).

* In de koelkast is het 2-3 weken houdbaar.