Eenvoudige zelfgemaakte limoncello

nu stemmen
Drink
Gemakkelijk
20 min
146 Kcal

Een zelfgemaakte likeur om een maaltijd in stijl af te sluiten? Probeer ons recept voor limoncello! Deze Italiaanse drank met een heerlijke citroensmaak is onweerstaanbaar ;-) Je maakt hem eenvoudig en bewaart hem in de koelkast, zodat je hem heerlijk koel kunt serveren. Voeg ook eens een paar druppels van deze bereiding toe aan recepten voor taart, panna cotta, sorbet of zelfs risotto voor een originele hartige variant! Overtuigd? Volg dan de stappen ↓ ↓

Ingrediënten

20

Materialen

  • Fles van 1 liter
  • Pot van 1 liter
  • Dunschiller

Voorbereiding

  • Eenvoudige zelfgemaakte limoncello - Voorbereiding stap 1Schil alle citroenen met een dunschiller en bewaar de schil.
  • Eenvoudige zelfgemaakte limoncello - Voorbereiding stap 2Doe de citroenschillen in een pot en voeg de alcohol toe. Sluit de pot af en laat het mengsel 2 weken trekken op een donkere plek, uit de buurt van licht en warmte.
  • Eenvoudige zelfgemaakte limoncello - Voorbereiding stap 3Kook na deze trektijd het water en de suiker samen en voeg de siroop toe aan de alcohol waarin de citroenschillen hebben getrokken. Sluit de pot af en laat het mengsel nog 24 uur staan.
  • Eenvoudige zelfgemaakte limoncello - Voorbereiding stap 4Zeef het mengsel daarna om de citroenschillen te verwijderen en giet de limoncello in een fles. Zet de fles een paar uur in de koelkast.
  • Eenvoudige zelfgemaakte limoncello - Voorbereiding stap 5En klaar: je eenvoudige zelfgemaakte limoncello is klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je zelfgemaakte limoncello?

Limoncello bewaar je in de koelkast, zodat je hem heerlijk koel kunt serveren.
Ja, je kunt experimenteren met andere citrusvruchten, zoals sinaasappels of grapefruits, voor interessante variaties.
Limoncello wordt meestal goed gekoeld geserveerd in een likeurglas. Je kunt er een dessert of fruit bij serveren.
Laat de citroenen minstens 2 weken trekken voor een optimale smaak. Je kunt ze ook langer laten trekken voor een intensere smaak.
Absoluut! Een paar druppels limoncello kunnen gerechten zoals risotto of sauzen extra smaak geven en zorgen voor een originele citrustoets.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 146Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Totaal vet: 0.1g
  • Verzadigd vet: 0g
  • Eiwitten: 0.2g
  • Vezels: 0.5g
  • Suiker: 20.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 7
Voedingsinformatie voor 1 portie (94g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: