Gemakkelijke citroentaart
nu stemmen
Bij Ptitchef zijn we dol op fruittaartjes, vooral als het een kleine citrusvrucht is die helemaal in het geel is gehuld :-) Voor extra romigheid, aarzel niet om er meringue bovenop te doen :-)
Ingrediënten
8
Materialen
- Saladekom
- 28cm taartvorm
- Oven
Voorbereiding
Bereidingstijd20 min
Cook tijd25 min
Bekleed de taartvorm met het zanddeeg en bak 25 minuten op 180°C.
Haal de schil en het sap uit de citroenen en verwarm dit in een steelpan.
Klop de eieren los met de suiker, voeg dan de maïzena toe en meng goed.
Voeg dit mengsel toe aan het hete citroensap en roer op een laag vuur tot de crème goed dik wordt.
Haal van het vuur en voeg de boter toe. Roer tot het goed is opgenomen. Dek de crème af om velvorming te voorkomen en laat de crème afkoelen.
Wanneer de taartbodem en de crème goed zijn afgekoeld, verdeel je de crème over het zanddeeg en strijk je het zo glad mogelijk.
En nu is je citroentaart klaar!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om een citroentaart te maken?
De totale bereidingstijd voor de citroentaart is 45 minuten, inclusief 20 minuten voorbereiding en 25 minuten baktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor een citroentaart?
De belangrijkste ingrediënten zijn korstdeeg, onbehandelde citroenen, eieren, suiker, maïzena en boter.
Kan ik meringue bovenop de citroentaart doen?
Ja, voor extra romigheid en een mooie presentatie kun je meringue bovenop de citroentaart toevoegen.
Wat is de moeilijkheidsgraad van deze citroentaart?
De citroentaart is zeer gemakkelijk te maken, perfect voor zowel beginners als ervaren koks.
Welke maat taartvorm heb ik nodig voor deze citroentaart?
Je hebt een ronde taartvorm van 28 cm nodig om de citroentaart te maken.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 316Kcal
- Carbo: 32.4g
- Totaal vet: 17.5g
- Verzadigd vet: 7.4g
- Eiwitten: 5.5g
- Vezels: 0.9g
- Suiker: 13.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (108g)
Kookspullen
oven
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept