Chocolate chip cookies

Name: Chocolate chip cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 15
Cuisine: Nl
Ingredients: 100 g boter; 100 g bruine rietsuiker; 75 g kristalsuiker; 1 ei; 200 g bloem; 100 g chocoladedruppels

Stem nu

Dessert

Heel eenvoudig

22 min

181 Kcal

Wie kan deze heerlijke chocolate chip cookies weerstaan? Deze Amerikaanse koekjes met chocoladestukjes zijn perfect voor bij de koffie of thee. Met dit snelle, eenvoudige recept maak je ze zelf!

Ingrediënten

100 g boter
100 g bruine rietsuiker
75 g kristalsuiker
1 ei
200 g bloem
100 g chocoladedruppels

Materialen

Oven

Voorbereiding

Voorbereidingstijd15 min

Bereidingstijd7 min

Meng de ingrediënten in de aangegeven volgorde.
Leg het deeg op een vel vershoudfolie.
Wikkel het deeg in de folie en leg het 1 tot 2 uur in de vriezer.
Snijd het deeg in plakjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Laat voldoende ruimte tussen de koekjes, want ze lopen tijdens het bakken uit.
Bak de koekjes 7 minuten in de oven op 200 °C, tot ze goudbruin zijn...
Klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe bak je zachte koekjes met chocoladestukjes?

Bak de koekjes niet te lang. Houd ze goed in de gaten en haal ze uit de oven zodra ze beginnen te kleuren.

Wat is in dit recept het verschil tussen bruine rietsuiker en kristalsuiker?

Bruine rietsuiker zorgt voor vocht en een diepere smaak, terwijl kristalsuiker helpt bij het karamelliseren. Samen geven ze de koekjes een lekkere textuur.

Kun je de boter vervangen door een plantaardig alternatief?

Ja, je kunt margarine of kokosolie gebruiken. Dat kan de textuur en smaak iets veranderen. Let op: met het ei is het recept niet veganistisch.

Hoe lang kun je koekjes met chocoladestukjes bewaren?

Bewaar de koekjes ongeveer een week in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur, of maximaal drie maanden in de vriezer.

Welke chocoladedruppels zijn het meest geschikt voor dit recept?

Pure chocoladedruppels zijn ideaal voor een rijke smaak, maar je kunt ook melkchocoladedruppels gebruiken of beide soorten combineren, afhankelijk van je voorkeur!