Pastis pannenkoekenbeslag

VorigVolgende

Snacks

15 porties

Zeer gemakkelijk

47 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Zijn er anijsliefhebbers in het publiek? Dan zijn jullie vast dol op onze snack: crêpes met Pastis! Voeg een scheutje van deze alcohol toe aan je crêpebeslag en je hebt een extra smakelijke traktatie :-) Maak je geen zorgen, de alcohol verdampt tijdens het koken ;-) Stap voor stap nemen we je mee door alle stappen van ons recept om fijne, luchtige crêpes te maken. Ideaal om Chandeleur te vieren of om het hele jaar door van te genieten!

Ingrediënten

• 3 eieren
• 20 g suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 8 cl pastis
• 50 cl melk
• 250 g bloem
• Neutrale olie (of boter) (om te koken)

Voorbereiding

• Meng de eieren met de suiker. Voeg de pastis, het vanille-extract en de melk toe en meng goed.
• Voeg de bloem geleidelijk toe. Dek de kom af en zet deze 30 minuten in de koelkast. Meng opnieuw voor gebruik.
  
• Verhit een crêpepan en vet de pan in met een papieren handdoekje gedrenkt in olie of gesmolten boter. Giet er een halve pollepel beslag in.
• Verdeel het beslag in de pan en bak de pannenkoeken aan elke kant bruin. Draai ze om met een spatel als de randen loslaten.
  
• En nu zijn je pastispannenkoeken klaar!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben