Béchamelsaus met thermomix
Als er één recept is dat je niet mag missen met de Thermomix, dan is het wel béchamelsaus! In slechts 7 minuten heb je de perfecte saus voor je lasagne of bladerdeeg. Een echt genot met een perfecte textuur. Volg de instructies in ons recept!
Ingrediënten
Materialen
- Een Thermomix
Voorbereiding
Giet alle ingrediënten in de kom van de Thermomix.
Kook 7 minuten op 90°C, snelheid 4.
En nu is je béchamelsaus klaar! Je kunt het gebruiken in je lasagne, gratins of aperitief bladerdeeg ;-)
Waarnemingen
Wat maakt béchamelsaus zo speciaal in de Thermomix?
De Thermomix zorgt voor een perfecte textuur en een constante temperatuur, waardoor je béchamelsaus in slechts 7 minuten kunt maken zonder te roeren.
Kan ik variaties aanbrengen in de béchamelsaus?
Ja, je kunt ingrediënten zoals kaas of kruiden toevoegen voor extra smaak, afhankelijk van je gerecht.
Hoe kan ik béchamelsaus bewaren?
Béchamelsaus kan in de koelkast tot 3 dagen worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Zorg ervoor dat je het goed opwarmt voor gebruik.
Is het moeilijk om béchamelsaus te maken zonder Thermomix?
Het kan wat meer tijd en aandacht vergen, maar met de juiste techniek en geduld is het zeker mogelijk om een goede béchamelsaus zonder Thermomix te maken.
Wat zijn de beste gerechten om béchamelsaus mee te combineren?
Béchamelsaus is perfect voor lasagne, gratins, moussaka en zelfs als basis voor romige pasta's of soepen.
Voeding
- Carbo: 11.2g
- Totaal vet: 6.8g
- Verzadigd vet: 4.5g
- Eiwitten: 4g
- Vezels: 0.5g
- Suiker: 4.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept