Préfou met knoflook en peterselie

nu stemmen
Borrelhapjes
Zeer gemakkelijk
30 min
128 Kcal

Mmm, knapperig brood met boter en knoflook... Met deze vertrouwde combinatie zit je altijd goed! Dat is precies het idee achter préfou. Deze specialiteit uit de Vendée is heerlijk als borrelhapje. Voor extra smaak voegen we verse peterselie toe: een echte aanrader. Na 10 tot 15 minuten in de oven zet je dit eenvoudige, goudbruine hapje op tafel. Volg de stappen hieronder en ga aan de slag! ↓

Ingrediënten

6

Materialen

  • Hakmolen

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd15 min
  • Préfou met knoflook en peterselie - Voorbereiding stap 1Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.
    Doe de boter in stukjes met de knoflook en peterselie in een hakmolen en mix alles.
  • Préfou met knoflook en peterselie - Voorbereiding stap 2Snijd het stokbrood in de lengte open en besmeer beide snijvlakken met het mengsel. Klap het brood dicht, wikkel het in vershoudfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
  • Préfou met knoflook en peterselie - Voorbereiding stap 3Snijd het brood in kleine stukjes van ongeveer 1 cm breed en bak ze 10 tot 15 minuten in de oven op 200 °C.
  • Préfou met knoflook en peterselie - Voorbereiding stap 4Klaar! Serveer warm en deel het met anderen :-)

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Je kunt je préfou ook naar eigen smaak aanpassen, bijvoorbeeld door kaas toe te voegen of de peterselie door basilicum te vervangen.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 128Kcal
  • Carbo: 10.4g
  • Totaal vet: 8.5g
  • Verzadigd vet: 5.5g
  • Eiwitten: 2g
  • Vezels: 0.8g
  • Suiker: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Voedingsinformatie voor 1 portie (33g)

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: