Europese keuken

• Italiaanse keuken
• Franse keuken

Kipgyros, het griekse broodje waar je dol op zult zijn!

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 6 min

Ingrediënten: 2 pitabroodjes 200 g kip (hier kiphaasjes) 1 el olijfolie 2 el Griekse yoghurt 1 el citroensap zout peper 1 tl oregano 1 tl appelazijn 1 teentje...

Spaghetti met kerstomaatjes en pijnboompitten: een romig en geurig recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 190 g spaghetti 180 g kerstomaatjes 15 g pijnboompitten 35 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje knoflook Extra vierge olijfolie naar smaak Verse...

Hartige aardappeltaart met raclettekaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 1 uur

Ingrediënten: 1 kg aardappelen 1 ui 300 g raclettekaas 150 g rauwe ham 120 g bloem 40 g boter 15 cl melk 3 eieren zout peper

Raclettekroketten

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min 5 min

Ingrediënten: 300 g aardappelen 50 g raclettekaas 1 eidooier zout peper nootmuskaat 2 el bloem 1 losgeklopt ei 5 el paneermeel frituurolie

Geflambeerde garnalen met whisky: het recept stap voor stap

Voorgerechten Gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 200 g garnalen 1 el bloem 1 theelepel paprikapoeder 50 ml whisky fleur de sel olijfolie

Quiche met tonijn en tomaat

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min

Ingrediënten: 1 rol hartig taartdeeg 4 eieren 20 cl room 280 g tonijn naturel uit blik 2 tomaten zout peper Provençaalse kruiden

Traditionele luikse wafels

Snacks Gemakkelijk 2 uren 4 min

Ingrediënten: Voor 12 wafels: 500 g bloem 30 g suiker 15 g verse bakkersgist 2 eieren 22 cl melk 200 g boter 250 g parelsuiker

Italiaanse burger met pesto, zongedroogde tomaten en mozzarella

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 1 hamburgerbroodje 1 el pesto 3 zongedroogde tomaten 1 plakje pancetta 1 el olijfolie 1 runderburger peper zout 1 plak mozzarella 1 blaadje sla

Zelfgemaakte abrikozenjam

Side dish Zeer gemakkelijk 15 min 45 min

Ingrediënten: 500 g abrikozen 400 g kristalsuiker 1 citroen

Big mac-saus: eindelijk het echte recept onthuld!

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 5 eetlepels mayonaise 2 eetlepels relish (of fijngehakte zoetzure augurken) 1 eetlepel Amerikaanse mosterd (of klassieke mosterd) 1 eetlepel witte...

Honing-mosterdsaus – een onweerstaanbare zoet-hartige combinatie

Overige Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels dijonmosterd 2 eetlepels honing 1/2 eetlepel citroensap

Zelfgemaakte gianduja, een supermakkelijk italiaans recept dat perfect is bij de koffie!

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 100 g hele hazelnoten 75 g poedersuiker 100 g melkchocolade (bij voorkeur om te bakken)

Pasta met tonijn, pistachenoten en citroen

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 180 g paccheri 100 g tonijn op water sap van 1/4 citroen 80 g gepelde pistachenoten 2 el extra vierge olijfolie Ui, naar smaak Voor de garnering:...

Crinkle cake: superkrokante cake die makkelijk te maken is – makkelijke turkse laz börek

Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 50 min

Ingrediënten: 1 pak filodeeg (of brickdeeg) 100 g boter (gesmolten) 2 eieren 240 ml melk 100 g suiker 1 theelepel vanille-extract 40 g pistachenoten Siroop: 100...

Turkse eieren met yoghurt en pittige olie – çılbır

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 3 min

Ingrediënten: De yoghurtbasis: 125 g Griekse yoghurt (1 portie) zout peper De pittige olie: 4 el olijfolie 1 tl chilivlokken 1 teentje knoflook (geperst) zout...

Romige pasta met stracciatella en tomaat: klaar in 10 minuten

Gerecht Zeer gemakkelijk 1 min 12 min

Ingrediënten: 200 g pasta (bijvoorbeeld mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g passata di pomodoro (gezeefde tomaten) 4 blaadjes verse basilicum 1 teentje...

Agua de valencia: de mediterrane cocktail met cava en sinaasappel die je thuis kunt maken

Drink Zeer gemakkelijk 15 min 3 min

Ingrediënten: 200 ml vers sinaasappelsap (ongeveer 3 sinaasappels) 200 ml cava (bij voorkeur brut nature) 20 ml wodka 20 ml gin (bij voorkeur een droge gin) 15...

Senegalese kip-yassa: eenvoudig traditioneel recept vol smaak

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 55 min

Ingrediënten: 2 kippenbouten 4 middelgrote witte uien Sap van ½ citroen 2 eetlepels mosterd 1 teentje knoflook 1 eetlepel azijn Zout naar smaak Peper naar smaak...

Aperitiefhapje met gerookte zalm en roomkaas

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 150 g verse roomkaas 2 plakjes gerookte zalm 1 theelepel kappertjes 5 g verse dille 1/2 citroen (rasp) 1/2 sjalot (of 1/4 rode ui, optioneel)

Hoe maak je authentieke marokkaanse muntthee?

Drink Zeer gemakkelijk 5 min 9 min

Ingrediënten: 20 g groene thee (bij voorkeur gunpowderthee) 100 g suiker (pas de hoeveelheid aan naar eigen smaak) Een flinke bos verse groene munt Water...

Snelle en hartverwarmende gnocchi-ovenschotel met tomaat en mozzarella – gnocchi alla sorrentina uit de oven

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) gezeefde tomaten 1 el olijfolie zout peper 1 teentje knoflook 4 blaadjes verse basilicum (naar smaak) 125 g verse...

Pasta met olijfsaus: goedkoop, lekker en makkelijk te bereiden!

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 190 g pasta (wij gebruiken fusilli) 50 g ontpitte zwarte olijven (ongeveer 18) 300 g tomatenpulp in stukjes (of gezeefde tomaten) Ui, naar smaak...

Flantaart extra romig: een eenvoudig en foolproof recept

Dessert Gemakkelijk 20 min 35 min

Ingrediënten: 3 eieren 120 g suiker 60 cl melk (bij voorkeur volle melk) 60 g maïzena 1 vanillestokje (of 1 theelepel vloeibaar vanille-extract) 20 cl volle room...

Baskische taart: recept stap voor stap uitgelegd

Dessert Moeilijk 1 uur 40 min

Ingrediënten: Voor het zanddeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 120 g zachte boter 200 g suiker 2 eieren 1 zakje bakpoeder 1 theelepel vloeibaar vanille-extract...