Europese keuken

556 recepten
Recept Moskou mule

Moskou mule

Drink Zeer gemakkelijk 3 min
Ingrediënten: 125 ml wodka Sap van 1 limoen 250 ml gemberbier ijsblokjes 2 schijfjes citroen 2 takjes verse munt
Recept Chocolade tijgergebakjes - krokante ganache

Chocolade tijgergebakjes - krokante ganache

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: Financiers : 75 g boter 30 g bloem 50 g amandelpoeder 80 g bloemsuiker 2 eiwitten 35 g chocoladestukjes Krokante ganache : 30 g volle room 30 g...
Recept Brioches vendéennes

Brioches vendéennes

Snacks Gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: 1 zakje droge bakkersgist 180 g warme melk 500 g bloem 80 g witte suiker 8 g zout 2 eieren 100 g zachte boter 1 ei 2 el melk parelsuiker
Recept Quiche met peper en chorizo

Quiche met peper en chorizo

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 50 min
Ingrediënten: 1 rode peper 1 gele paprika 1 bladerdeeg 1 gele ui 2 eetlepels tomatenpuree 250gr chorizo (1 hele) 3 eieren 25cl enkelvoudige room 1 scheutje...
Recept Big mac, de beroemde hamburger om zelf te maken!

Big mac, de beroemde hamburger om zelf te maken!

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 4 hamburgerbroodjes (of 2 speciale "2-laags" hamburgerbroodjes als je die in de winkel kunt vinden) 4 rundersteaks 2 slabladeren 1 ui 1 grote...
Recept Borek, turkse spinazie- en kaastaart

Borek, turkse spinazie- en kaastaart

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 18 vellen filodeeg 800 g verse spinazie 200 g feta 3 sjalotten of 1 bosui 2 teentjes knoflook olijfolie zout peper 150 g boter 3 eetlepels ricotta...
Recept Bladerdeeg torsades met vanillecrème

Bladerdeeg torsades met vanillecrème

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 25 min
Ingrediënten: 2 bladerdeegplakken 25 cl melk 1 theelepel vanille-extract 40 g suiker (20 + 20) 20 g maïzena 1 ei 25 g boter 2 el melk 2 el parelsuiker
Recept Een must-try gemarmerde madeleines!

Een must-try gemarmerde madeleines!

Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 8 min
Ingrediënten: Voor ongeveer 40 madeleines : 4 eieren 170 g suiker 66 g melk 250 g bloem 12 g bakpoeder 250 g gesmolten boter 25 g ongezoet cacaopoeder
Recept Béchamelsaus met thermomix

Béchamelsaus met thermomix

Overige Zeer gemakkelijk --
Ingrediënten: 500 ml halfvolle melk 60 g bloem 40 g boter Een snufje nootmuskaat Zout Peper
Recept Supersnelle paella met de cookeo

Supersnelle paella met de cookeo

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 400 g paellarijst 8 garnalen 2 kippendijen 1 bouillonblokje (vis, groente, gevogelte) zout peper 3 schepjes gouden rijst 1 rode peper 1 groene...
Recept Express baskische kip in de cookeo

Express baskische kip in de cookeo

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 2 el. olijfolie 1 ui 600 g kip 400 g tomatenpulp 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika zout peper 1 theelepel cayennepeper 10 cl water
Recept Bacalhau à brás van petitchef

Bacalhau à brás van petitchef

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 500 gr geweekte kabeljauw 5 eieren zout peper verse peterselie olijfolie 2 middelgrote uien (in halve manen gesneden) 3 teentjes knoflook...
Recept Calabrische pesto met romige burrata

Calabrische pesto met romige burrata

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 1 paprika (210 g) 1/2 ui zout 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g Parmezaanse kaas 10 g tomatenpuree (1 theelepel) 7 cl olijfolie Optioneel : 400 g...
Recept Morteau worst en gestoofde linzen

Morteau worst en gestoofde linzen

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 1 Morteau worst 500 g groene linzen 4 plakjes spek (dik of 8 dunne plakjes) 1 ui 1 kruidnagel 1 stengel bleekselderij 3 - 4 wortelen 1 bouquet...
Recept Hoe maak je sangria saus? perfect bij vlees!

Hoe maak je sangria saus? perfect bij vlees!

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 1 sinaasappel 1 citroen 300 ml rode wijn 1 kaneelstokje 40gr suiker 1 el maïzena (om in te dikken) 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Recept Tarte oranaise - bladerdeeg, custard en abrikozen

Tarte oranaise - bladerdeeg, custard en abrikozen

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom : 245gr melk (225gr + 20gr) 75gr suiker (40gr + 35gr) 1 vanillestokje 2 eierdooiers 22g maïzena Voor de taart : 1...